Réalisations

1. Executive Summary Ready meals remain one of the fastest-growing segments in the frozen-food aisle. Consumers increasingly favor fresh-tasting, healthier convenience options with reduced preservatives, salt and fat. This shift places the freezing stage at the heart of the value chain: freezing is no longer simply a preservation step, but a critical process that governs…

Un congélateur à spirale à double tambour de grande capacité installé à Djeddah, en Arabie saoudite, destiné à la transformation en continu de volailles selon le procédé IQF.

Square Technology a fourni des panneaux isolants PIR Hennecke, des portes de chambres froides et le système de réfrigération central pour un centre logistique de 20 000 m².

Congélateurs à plaques verticaux et horizontaux conçus pour la congélation en blocs à haute densité de produits de la mer pélagiques, de viande hachée et d'abats, dans des installations terrestres et maritimes.

Enveloppes modulaires de chambres froides isolées en PIR et ensembles de réfrigération conçus à l'intérieur de structures d'entrepôts secs existants pour le compte de distributeurs alimentaires nord-américains.

Un système intégré composé d'un refroidisseur à spirale à air ambiant et d'un congélateur à spirale à réfrigération NH3/Bitzer a été installé à Chicago pour refroidir et congeler par surgélation individuelle rapide (IQF) des raviolis cuits à la vapeur sortant du cuiseur-vapeur à 80 °C.

Une ligne de production clé en main de nuggets de poulet enrobés de pâte à frire et préfrits, située dans la région de Chicago, intégrant des systèmes de friture en continu, de congélation en spirale et des groupes de compresseurs centralisés.

Fourniture de systèmes de réfrigération et de congélation à basse température sur mesure à Canature Processing Ltd. pour la production à grande échelle d'aliments lyophilisés pour animaux de compagnie.

Une ligne de congélation en spirale «Square» installée à McAllen, au Texas (États-Unis), qui transforme des gombos et des légumes fraîchement récoltés en produits IQF à écoulement libre.

Un congélateur à spirale à double tambour de grande capacité a été installé chez Chata Foods au Mexique afin d'accroître la production d'aliments préparés tout en préservant leur texture et leur humidité traditionnelles.