
Congélateur en spirale
Les congélateurs à spirale à tambour simple ou double ont une capacité de 500 à 10 000 kg/h et sont destinés aux lignes de production de viande, de volaille, de produits de la mer et de produits de boulangerie.

Square Technology Group est le plus grand fabricant chinois de congélateurs industriels, coté à la Bourse de Shanghai depuis 2016 (603339.SS).
Parcourez les différents secteurs alimentaires pour découvrir comment nous relevons les principaux défis liés à la congélation dans plus de 5 000 installations réparties dans plus de 80 pays.

CE QUE NOUS CONSTRUISONS
Nous concevons et fabriquons des congélateurs, des fours, des groupes frigorifiques et des panneaux PIR pour chambres froides dans nos cinq usines de Nantong, conformément aux normes ISO 9001, CE, PED et ASME.
Congélation industrielle
Refroidissement et stockage frigorifique
Chauffage et fermentation des pâtes
Réfrigeration
Systèmes de chambres froides
Lignes clés en main
SYSTÈMES À L'HONNEUR
Conçu pour assurer un transfert thermique rapide, une faible perte de poids et une production quotidienne fiable.

Les congélateurs à spirale à tambour simple ou double ont une capacité de 500 à 10 000 kg/h et sont destinés aux lignes de production de viande, de volaille, de produits de la mer et de produits de boulangerie.

Les fours à spirale à tambour simple ou double permettent une cuisson à la vapeur, à l'air chaud ou par chaleur mixte, pour un rendement élevé et un brunissage homogène.

Les friteuses industrielles en continu ont une capacité de 300 à 5 000 kg/h ; elles sont équipées d'un système de chauffage électrique ou à huile thermique et d'un système de filtration continue de l'huile.
Nos cinq usines de Nantong fabriquent des tambours hélicoïdaux, des bandes en acier inoxydable, des serpentins d'évaporateur, des récipients sous pression et des panneaux PIR dans le cadre d'un système de qualité unique.
INSTALLATION ET SERVICE MONDIALISÉS
Notre équipe interne, composée de plus de 300 techniciens d'installation et de maintenance, se charge de la mise en place mécanique, de la tuyauterie, du câblage et de la mise en service sur site, depuis les essais en usine jusqu'à la remise en production.
Plus de 300 techniciens d'installation et de maintenance
Intervention technique dans un délai ≤ 48 h
Déploiement sur site dans le monde entier
Diagnostic à distance des automates programmables (PLC) 24 h/24, 7 j/7



Ressources techniques
Articles techniques, études de cas et guides d'ingénierie proposés par Square Technology.

Les congélateurs tunnel IQF fonctionnent à des températures comprises entre −30 °C et −40 °C pour congeler rapidement les morceaux de nourriture, tout en préservant leur texture, leur couleur et leur valeur nutritionnelle.

Oui — les patties de viande crues peuvent être congelés IQF sans adhérer. Dans un congélateur IQF industriel, un air à haute vitesse à −30 °C à −40 °C fixe chaque morceau.

La prévention de la perte de glaçage nécessite un contrôle rigoureux à chaque étape : une préparation adéquate avant la congélation, une application précise de la couche de glace, des conditions stables dans la chaîne du froid et des vérifications régulières. Une perte de seulement…
Réseau mondial
Reconnue dans plus de 80 pays par des leaders mondiaux du secteur agroalimentaire, notamment Cargill, Tyson, CP Group, Unilever, Nestlé, Hormel, Bimbo et COFCO.
· USA
1. Executive Summary Ready meals remain one of the fastest-growing segments in the frozen-food aisle.

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Nouvelles
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