Récemment, le projet « Technologies et équipements clés pour la production de pâtisseries chinoises surgelées », mené conjointement par Square Technology Group, l’université de Jiangnan, l’université de l’industrie légère de Zhengzhou, la société Sinian Food et la société Sanquan Food, a remporté le premier prix dans la catégorie « Progrès scientifiques et technologiques » lors de la cérémonie des Prix scientifiques et technologiques 2024 de l’Association chinoise de l’industrie légère. Cette prestigieuse distinction a été remise lors des événements consacrés à l’innovation alimentaire en Chine en 2024.
Ce projet primé, mené par l’équipe de l’Institut de recherche, s’est concentré sur l’innovation des composants et des structures clés afin de développer des équipements de surgélation haute performance. Cette innovation a permis l’intégration parfaite des équipements de surgélation à la technologie de production des pâtisseries chinoises, ce qui s’est traduit par d’importantes économies d’énergie, une réduction de la consommation et une amélioration de la qualité des produits alimentaires. Ce projet a finalement permis de fournir des équipements haut de gamme garantissant la production de pâtisseries chinoises de grande qualité.
Ce prix met en avant la capacité de Square à concrétiser et à mettre en œuvre les résultats de la recherche. Ces avancées innovantes ont permis de combler avec succès une lacune dans l’industrie agroalimentaire nationale et ont apporté un soutien substantiel aux progrès technologiques et au contrôle intelligent au sein du secteur.
À l’avenir, le Groupe reste fidèle à sa mission qui consiste à fournir des solutions de haute qualité en matière d’équipements de chaîne du froid et de stockage en cuves à l’échelle mondiale, tout en apportant une contribution continue à la société. Cet engagement sera maintenu grâce à des efforts constants en matière de recherche et développement technologiques, d’innovation produit et de renforcement des collaborations avec les associations professionnelles, les universités et les instituts de recherche scientifique. Ensemble, ces initiatives seront le moteur des modernisations et des avancées industrielles.
