Kısa bir süre önce, Square Technology Group, Jiangnan Üniversitesi, Zhengzhou Hafif Sanayi Üniversitesi, Sinian Gıda Şirketi ve Sanquan Gıda Şirketi tarafından ortaklaşa tamamlanan “Dondurulmuş Çin Hamur İşleri Üretimi için Anahtar Teknoloji ve Ekipmanlar” projesi, 2024 Çin Hafif Sanayi Derneği Bilim ve Teknoloji Ödülleri’nde Bilim ve Teknoloji İlerlemesi kategorisinde birincilik ödülüne layık görüldü. Bu prestijli ödül, 2024 yılında düzenlenen Çin gıda inovasyon etkinliklerinde takdim edildi.
Araştırma Enstitüsü ekibi tarafından yürütülen ödüllü proje, yüksek performanslı hızlı dondurma ekipmanları geliştirmek için temel bileşenler ve yapılar üzerinde yeniliklere odaklanmıştır. Bu yenilik, hızlı dondurma ekipmanlarının Çin hamur işleri üretim teknolojisiyle sorunsuz bir şekilde entegre edilmesini sağlamış, böylece önemli ölçüde enerji tasarrufu sağlanmış, tüketim azaltılmış ve gıda kalitesi artırılmıştır. Proje, nihayetinde yüksek kaliteli Çin hamur işleri ürünlerinin üretimini garanti altına alacak birinci sınıf ekipmanlar sağlamıştır.
Bu ödül, Square'in araştırma başarılarının dönüştürülmesi ve uygulanması konusundaki gücünü vurgulamaktadır. Yenilikçi başarılar, yerli gıda endüstrisindeki boşluğu başarıyla doldurmuş ve sektördeki teknolojik ilerlemelere ve akıllı kontrole önemli bir destek sağlamıştır.
Grup, gelecekte de dünya çapında yüksek kaliteli soğuk zincir ve tank depolama ekipmanı çözümleri sunma misyonuna bağlı kalmaya devam ederken, topluma sürekli katkıda bulunmaya devam edecektir. Bu taahhüt, teknoloji araştırma ve geliştirme, ürün inovasyonu ve sektör dernekleri, üniversiteler ve bilimsel araştırma kurumlarıyla daha derin işbirliklerinin geliştirilmesi yönündeki sürekli çabalarla sürdürülecektir. Bu girişimler bir araya gelerek endüstriyel iyileştirmeleri ve ilerlemeleri teşvik edecektir.
