Les bons fabricants de congélateurs industriels Ils offrent une valeur ajoutée et des fonctionnalités que les congélateurs commerciaux ne sont pas toujours en mesure de fournir. Les groupes frigorifiques CVC sont principalement utilisés pour la climatisation et le refroidissement, afin d’assurer le confort des personnes. Certains fabricants de congélateurs commerciaux proposent des fonctionnalités qui sont de série sur les congélateurs industriels, mais qui ne sont disponibles que sous forme d’accessoires en option pour leurs produits, et ce à un coût nettement plus élevé. Si l’acheteur ne comprend pas l’importance de ces fonctionnalités, celles-ci ne lui sont généralement pas proposées.
Circuits d'eau et de réfrigération.
Congélateurs industrielsDisposer de circuits d’eau et de réfrigération séparés. La plupart des congélateurs commerciaux disposent d’un circuit de réfrigération séparé, mais pas de circuit d’eau séparé. Les refroidisseurs CVC partagent généralement un évaporateur à circuits multiples. Si l’évaporateur d’un congélateur commercial tombe en panne, l’ensemble du refroidisseur est arrêté, ce qui entraîne l’arrêt complet du processus. En cas de défaillance d’un évaporateur autonome dans un congélateur industriel, au moins 50 % de la capacité est conservée dans la conception à des fins de secours.
Réservoirs d'eau et systèmes de commande.
Les fournisseurs de groupes frigorifiques pour le CVC ne proposent que des groupes frigorifiques, et sont souvent incapables de fournir les réservoirs de stockage, les systèmes de pompage et les dispositifs de contrôle. Les congélateurs industriels haut de gamme sont équipés de pompes intégrées, de réservoirs d’eau et de dispositifs de contrôle, avec une capacité pouvant atteindre ou dépasser 200 tonnes. Cette solution intégrée réduit les coûts d’installation, offre un interlocuteur unique responsable du système et minimise l’encombrement nécessaire.
Configuration standard
Congélateurs industrielsIls sont équipés de série de collecteurs d'eau avec vannes de service pour les évaporateurs et les condenseurs (produits refroidis à l'eau). La plupart des congélateurs professionnels ne disposent pas de ces équipements et doivent être installés sur place par le prestataire chargé de l'installation, sans quoi les coûts d'entretien et de réparation sont généralement plus élevés.
Vanne de régulation d'eau du condenseur.
Concernant les refroidisseurs industriels à eau, y compris la vanne de régulation de l'eau du condenseur et la tuyauterie pré-raccordée en usine, la plupart des congélateurs commerciaux fournissent des vannes de régulation de l'eau du condenseur sous forme de kit à installer sur site, ce qui augmente le coût de la main-d'œuvre et des matériaux.
Mise en service et formation.
Refroidisseur industrielLes fabricants assurent la mise en service et la formation pour les groupes frigorifiques centraux et les systèmes de pompage.
La plupart des fabricants de congélateurs professionnels facturent des frais supplémentaires de mise en service et de formation, et se concentrent uniquement sur les groupes frigorifiques, et non sur l’ensemble du système.
Autres différences
Les groupes frigorifiques CVC sont généralement vendus par l’intermédiaire de distributeurs ou d’agents qui ne comprennent pas votre processus ; ils ne peuvent donc pas faire appel à un cabinet d’ingénierie-conseil coûteux pour vous aider à déterminer la capacité ou la configuration de groupe frigorifique la mieux adaptée à vos besoins.
Congélateur industrielLes fabricants emploient du personnel d'application expérimenté et qualifié pour vous guider tout au long du processus de sélection et d'installation.
Les congélateurs industriels sont conçus pour fonctionner dans toutes les conditions météorologiques, tandis que les congélateurs commerciaux sont généralement à l'arrêt en hiver, car la climatisation n'est pas nécessaire.
Congélateurs industrielsIls sont équipés de commandes intégrées spécifiques qui leur permettent de fonctionner par temps chaud ou très froid.
Les congélateurs industriels peuvent être entretenus par divers techniciens, tandis que les congélateurs commerciaux sont généralement limités à un prestataire de services d'une marque particulière.
La plupart des fabricants de congélateurs industriels disposent d’un service d’assistance par téléphone bien après l’expiration de la période de garantie, tandis que l’assistance pour les réfrigérateurs professionnels peut s’avérer difficile et coûteuse une fois la période de garantie terminée.
