Maïs surgelé à Jilin Luluxue Food
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Congélateur à lit fluidisé
Le congélateur à tunnel fluidisé Square est la solution idéale pour congeler rapidement et efficacement les petits aliments tels que les fruits et légumes en dés, la viande, la volaille, les fruits de mer et les produits laitiers. Notre congélateur est équipé d'un évaporateur sanitaire très efficace qui utilise la dernière méthode d'alimentation en liquide, ce qui permet un échange de chaleur supérieur de 20% par rapport aux méthodes traditionnelles.
Nous proposons deux types de congélateurs à tunnel fluidisé : semi-fluidisé et entièrement fluidisé, pour répondre à diverses applications de congélation de produits. En tant que co-rédacteur de la norme nationale chinoise pour les congélateurs à lit fluidisé, Square Technology Group Co. est fier de proposer une gamme de modèles adaptés à divers produits alimentaires.
Notre objectif est de fournir à nos clients des solutions IQF efficaces, hygiéniques et rentables.
- Le flux d'air ascendant soulève et culbute le produit pour une congélation homogène.
- La technologie IQF garantit que les produits sont congelés individuellement, tout en conservant leur forme et leur qualité.
- La conception avancée minimise la perte d'eau, préservant ainsi l'humidité naturelle et la qualité.
Des entreprises de premier plan lui font confiance
Caractéristiques du produit
Pourquoi choisir Square's Congélateur à lit fluidisé
Flux d'air efficace
La conception CFD (Computational Fluid Dynamic) garantit un flux d'air optimal, une perte de vitesse minimale et une distribution uniforme de l'air.
Congélation en deux étapes
- Première étape : geler instantanément la surface du produit pour éviter la perte d'humidité et le mottage.
- Deuxième étape : La surgélation du produit.
- Les deux étapes adoptent des modes de congélation différents afin d'obtenir de meilleurs résultats et une plus grande capacité.
Système de nettoyage automatique CIP
Différents modes de nettoyage sont disponibles en option. Nettoyer et désinfecter l'intérieur de l'appareil de surgélation sous tous ses aspects afin de répondre aux exigences sanitaires de la production alimentaire.
Ventilateur centrifuge efficace
Nous choisissons parmi une variété de ventilateurs à haut rendement pour répondre à différents scénarios.
Dispositif de vibration / Dispositif de mélange / Dispositif d'impulsion
Une variété de dispositifs auxiliaires pour différents produits afin d'améliorer la qualité de la congélation, de maintenir le produit séparé et d'augmenter la capacité de congélation.
Évaporateur efficace
L'évaporateur de notre congélateur à tunnel fluidisé est conçu à l'aide d'un logiciel européen avancé d'échange de chaleur, ce qui garantit des performances optimales.
Les tubes sont expansés hydrauliquement, ce qui permet une expansion plus uniforme et un ajustement plus serré entre le tube et les ailettes, ce qui améliore l'efficacité de l'échange thermique.
La conception à pas variable des ailettes retarde la formation de givre à la surface des ailettes, ce qui permet d'allonger les intervalles de dégivrage. L'évaporateur est facilement accessible pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
ADF (système de dégivrage par air)
Le système de dégivrage par air (ADF) est équipé pour diriger des impulsions d'air pressurisé à grande vitesse d'avant en arrière sur les ailettes de l'évaporateur pendant que le congélateur est en marche, empêchant ainsi l'accumulation de givre et de neige.
Cela permet de prolonger les intervalles de dégivrage et d'augmenter la capacité de congélation.
Panneau entièrement soudé
La conception de la structure ouverte facilite le nettoyage et l'enceinte entièrement soudée est disponible en option.
Matériau de qualité alimentaire
Toutes les pièces structurelles et les bandes à mailles sont en acier inoxydable 304 et autres matériaux de qualité alimentaire.
Système de nettoyage automatique CIP
Différents modes de nettoyage sont disponibles en option. Nettoyer et désinfecter l'intérieur de l'appareil de surgélation sous tous ses aspects afin de répondre aux exigences sanitaires de la production alimentaire.
Système de contrôle intelligent
Notre interface de contrôle à écran tactile PLC convivial permet aux utilisateurs de prédéfinir des programmes de congélation pour différents produits. Elle permet d'afficher en temps réel l'état de fonctionnement et les paramètres de l'équipement, de diagnostiquer automatiquement les pannes et de déclencher des alarmes. Un module de dépannage à distance est disponible en option.
Équipé de lignes de prétraitement des fruits et légumes
Notre équipement comprend des machines à laver les fruits et légumes, des machines à rincer, des machines à refroidir, des machines à essorer vibrantes, etc.
Système de réfrigération
Des unités de réfrigération à base d'ammoniac, de CO2 et de fréon à haut rendement énergétique sont disponibles.
Paramètres
| Nom | Value |
|---|---|
| Dimensions du boîtier | 24880×4410×4400mm |
| Longueur d'alimentation | 1380mm |
| Largeur de la bande (travail) | 950 mm |
| Température de congélation | -35℃±2℃ |
| Produit | Mangue, fraise, etc. |
| Température d'alimentation | +20℃ |
| Température de sortie | -18℃ |
| Réfrigérant | Fréon |
| Mode dégivrage | Dégivrage de l'ADF pendant le fonctionnement (en option) Jet d'eau après la production |
| Durée de la congélation | 4~20 minutes réglable |
Vaste expérience des applications
Légumes
Frites
Fraises
Pois
Peans
FAQ
Pas du tout. Les congélateurs Square sont équipés d'un système de nettoyage automatique CIP, de structures en acier inoxydable de qualité alimentaire entièrement soudées et d'un accès ouvert pour répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Les modèles semi-fluidisés ne soulèvent que légèrement le produit pour un culbutage partiel, idéal pour les articles plus lourds. Les modèles à fluidification totale suspendent et culbutent entièrement les produits plus légers pour une uniformité de congélation maximale.
Nous possédons les certifications CE, EAC, INF, CNAS, ISO, ASME, PED, U2, CSA, CRN et plus de 300 brevets, ainsi que plus de 350 ingénieurs. La production intégrée verticalement en carré garantit le contrôle de la qualité depuis les matières premières.
Square propose une solution de chaîne du froid unique et personnalisée qui répond à vos exigences. Nos congélateurs à lit fluidisé peuvent être entièrement personnalisés pour s'adapter à différents produits alimentaires, capacités de congélation, largeurs de bande, réglages de débit d'air, et même inclure des ajouts optionnels tels que des systèmes de nettoyage CIP ou des lignes de prétraitement - garantissant des performances optimales pour vos besoins de traitement spécifiques.
Un congélateur à lit fluidisé utilise un flux d'air ascendant à grande vitesse pour soulever et faire culbuter les petits aliments, ce qui permet à chaque pièce d'être congelée individuellement et uniformément - idéal pour les applications de congélation rapide individuelle (IQF).
Étude de cas
Kunshan Qiaoyuan
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