Square Technology acaba de instalar con éxito un congelador en espiral y un enfriador en espiral para Holiland, una importante planta de panadería con sede en China que elabora productos de panadería de primera calidad. El congelador en espiral puede congelar alrededor de 2 toneladas de masa congelada, cruasanes, etc. La masa se congela rápidamente hasta alcanzar la temperatura adecuada. El congelador en espiral también incorpora el sistema CIP, que permite limpiar automáticamente todo el interior del congelador. El congelador cumple con los más altos estándares de higiene para el procesamiento de alimentos. La masa congelada puede hornearse posteriormente en panaderías, restaurantes y hogares. La masa congelada garantiza el sabor fresco y original del pan recién horneado. Entre nuestros principales clientes se encuentran Bimbo, Dr. Oertker, Paris Baguette, Mankattan, etc.
