Congelador em espiral
Congeladores em espiral de tambor único, tambor duplo e de acionamento direto (DDS) com capacidades de 500 a 10 000 kg/h, com disposições em I, L ou U para carne, aves,…
Explore o equipamentoAplicações de congelação de pastelaria chinesa
Congeladores em espiral e de impacto de alta capacidade para bolinhos crus ou cozidos a vapor, baozi, rolinhos primavera e massas. O congelamento rápido da crosta retém a humidade e evita que se rache.
Descubra o equipamento para pastelaria chinesa
Congelador em espiral com empilhamento automático
Os congeladores em espiral autoempilháveis sem tambor, da série S4 à S10, com correias TitanStack®, aumentam a produtividade em até 50% sem aumentar a área ocupada.
Explore o equipamento
Congelador de túnel de impacto
Os túneis com jato de ar de alta velocidade congelam produtos planos, como hambúrgueres e filetes, em 2 a 10 minutos.
Explore o equipamento
Forno contínuo
Fornos lineares em túnel com aquecimento superior e inferior independentes, distribuídos por 2 a 6 zonas, para pão, pãezinhos e pastelaria.
Explore o equipamento
Câmara de fermentação contínua
As câmaras de fermentação automáticas mantêm a temperatura dentro de um intervalo de ±1 °C e a humidade dentro de um intervalo de ±3 % HR para pão, pãezinhos e pastéis cozidos a vapor.
Explore o equipamento
Planeie a sua linha de processamento
O dimensionamento do sistema começa com a espessura do seu produto, a temperatura de entrada, a capacidade horária e a área útil.
Discuta as suas necessidades de processamento
Partilhe o seu produto e a capacidade horária para obter um orçamento personalizado para a linha de produção.
Contacte-nos
