La santé et la sécurité doivent être une priorité absolue dans toute industrie, et elles sont particulièrement importantes dans les installations de transformation des aliments. Les congélateurs IQF jouent un rôle crucial dans la transformation des aliments, car ils congèlent rapidement les aliments à des températures extrêmement basses, préservant ainsi leur fraîcheur et leur valeur nutritionnelle. Le système de nettoyage CIP est un équipement essentiel pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire des congélateurs IQF.
En tant que leader de l'industrie de la congélation, Square se préoccupe de la santé, de la sécurité et de l'hygiène des processus alimentaires de ses utilisateurs, et plus encore de la forte demande des consommateurs pour des aliments congelés sûrs et hygiéniques. Depuis plus de 40 ans, nous nous engageons à fournir l'équipement de transformation alimentaire le plus hygiénique, le plus économe en énergie et le plus fiable au monde. Tous nos congélateurs à spirale et congélateurs tunnel IQF sont disponibles avec un système CIP automatique qui nettoie en profondeur l'intérieur du congélateur ainsi que les composants, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'argent.
Comment fonctionne un système de nettoyage CIP ?
Le système de nettoyage CIP comprend la station principale, le système de contrôle, le système d'alimentation en eau, la tuyauterie et les buses à l'intérieur du congélateur. Le congélateur achève automatiquement le processus de nettoyage, ce qui permet d'économiser beaucoup de temps et de main-d'œuvre.
La station principale effectue des opérations de nettoyage telles que la pulvérisation de mousse détergente, le rinçage à l'eau du robinet et la pulvérisation d'une solution désinfectante sur la structure interne de l'IQF. En outre, nous fournissons des pistolets à eau de nettoyage manuel pour le nettoyage complémentaire des zones critiques ou des zones présentant des niveaux élevés de résidus.
Avec un système de nettoyage automatique CIP, il vous suffit d'appuyer sur le bouton situé sur l'interface homme-machine du congélateur pour que celui-ci se nettoie automatiquement.
Quels sont les avantages du système CIP de Square ?
- Amélioration de l'efficacité de la production.
- Sécurité alimentaire garantie.
- Prolongation de la durée de vie de l'équipement.
- Respect des exigences réglementaires (HACCP)
- Amélioration de l'efficacité du nettoyage et de la sécurité des produits.
- Permet d'économiser du temps de travail et d'accroître l'efficacité.
- Réduction des coûts de main-d'œuvre et garantie de la sécurité opérationnelle.
Pourquoi utiliser le système CIP automatique de Square ?
- La combinaison de congélateurs IQF et de systèmes de nettoyage CIP est devenue une tendance dans l'industrie alimentaire.
- Les systèmes CIP de Square offrent plusieurs programmes de nettoyage au choix des clients.
- Le système CIP innovant de Square permet d'obtenir les niveaux d'hygiène les plus élevés tout en réduisant l'utilisation de détergent.
- Le système CIP de Square utilise une tuyauterie et un ensemble de buses pour nettoyer la structure interne et les composants de votre congélateur. Les buses installées dans l'enceinte du congélateur tournent pour distribuer complètement le détergent et les produits d'assainissement sur la position. Après le détergent et le désinfectant, le système poursuit avec un rinçage complet, ce qui garantit une couverture fiable et complète de la pulvérisation dans tout le congélateur.
- Les buses rotatives sont placées stratégiquement pour assurer une couverture chevauchante, éliminant ainsi les zones mortes.
- Le système de contrôle CIP est équipé d'un panneau IHM, facile d'accès et d'utilisation.
- Sur la base de notre vaste expérience en matière d'applications, nous sélectionnons et recommandons des nettoyants et des désinfectants sûrs, sains et hygiéniques qui conviennent le mieux aux systèmes de nettoyage en place.
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