Заказчик: Muyuan Foods Co., Ltd. (Henan Muyuan, SZSE: 002714) | Местоположение: Хэнань, Китай | Оборудование: Многоуровневая автоматизированная туннельная морозильная камера для картонных коробок | Область применения: Охлажденная и замороженная свинина в упаковках
Информация о клиенте и операционные задачи
Компания Muyuan Foods Co., Ltd. (Henan Muyuan) со штаб-квартирой в Наньяне, провинция Хэнань, является крупнейшим в мире интегрированным производителем свинины, управляющим вертикально интегрированными предприятиями по разведению, производству кормов, а также высокоскоростными автоматизированными заводами по убою и упаковке мяса. По мере того как компания «Муюань» расширяла свои мощности по производству упакованных в картонные коробки первичных отрубов свинины и порционного мяса, традиционные статические камеры шоковой заморозки стали создавать производственные узкие места — они требовали тяжелой ручной погрузки поддонов, интенсивного движения вилочных погрузчиков в условиях минусовой температуры, а также длительных и неравномерных циклов заморозки уложенных в штабеля картонных коробок.
Компания «Муюань» нуждалась в полностью автоматизированной системе непрерывной заморозки картонных коробок, способной принимать упакованную в коробки свинину непосредственно с упаковочной линии, равномерно замораживать коробки до температуры в центре −18 °C и автоматически выгружать их на паллетизацию и в холодильное хранилище.
Решение Square Technology: многоуровневый автоматизированный морозильный аппарат для картонных коробок
Компания Square Technology разработала, изготовила и ввела в эксплуатацию промышленную многоуровневую автоматизированную туннельную морозильную камеру для картонных коробок, специально адаптированную для высокопроизводительной линии упаковки свинины компании Muyuan. Система объединяет автоматизированные вертикальные подъемники, толкатели с сервоприводом и многоярусные стеллажи для транспортировки внутри высокоэффективного корпуса с изоляцией из пенополиизоцианурата (PIR).
- Полностью автоматизированная подача, многоуровневая загрузка и разгрузка: Картонные коробки поступают непосредственно с предшествующих конвейеров для запечатывания коробок и контрольного взвешивания на вертикальный погрузочный лифт. Толкатели с сервоуправлением загружают каждую коробку на назначенный уровень замораживания и автоматически выгружают замороженные коробки на последующий этап укладки на поддоны, что исключает ручную обработку внутри зоны замораживания с температурой −35 °C.
- Горизонтальный поперечный воздушный поток с высоким статическим давлением: Специализированные батареи испарителей и вентиляторы с высоким статическим давлением прогоняют холодный воздух с температурой от −35 °C до −40 °C по горизонтали по всей ширине каждого яруса транспортера, устраняя зоны застоя воздуха и обеспечивая равномерное замораживание до самого сердцевины без деформации или выпуклости коробок.
- Многоуровневая гибкость по времени выдержки: Независимая индексация уровней позволяет одновременно обрабатывать картонные коробки разного веса и отрубы свинины различных спецификаций с программируемым временем выдержки, соответствующим тепловой нагрузке каждого продукта.
- Управление с помощью ПЛК/SCADA и отслеживаемость с помощью системы управления складом (WMS): Централизованный ПЛК Siemens и сенсорный монитор HMI отслеживают заполняемость ярусов, положение сервоприводов и производительность испарителя в режиме реального времени, интегрируясь с системой сканирования штрих-кодов на предприятии для полной прослеживаемости на уровне картонных коробок.
Результаты деятельности
Автоматизированная морозильная камера для картонных коробок преобразовала технологический процесс замораживания свинины в коробках на предприятии «Муюань» из периодической обработки в камерах быстрого замораживания в непрерывный автоматизированный процесс. Благодаря сочетанию прямой интеграции с конвейером и равномерной горизонтальной поперечной теплопередаче установка значительно сократила время цикла замораживания, снизила энергопотребление системы охлаждения на тонну свинины и исключила ручную загрузку при температуре ниже нуля.
