Сравните спиральные, туннельные и пластинчатые морозильные камеры по таким параметрам, как производительность, занимаемая площадь и выбор хладагента, на примере более 5 000 установок по всему миру.
Планирование мощностей
Размер морозильной камеры зависит от грузоподъёмности конвейерной ленты, времени нахождения продукта в камере и общей холодильной нагрузки.
Опираясь на нашу библиотеку данных по применению, содержащую более 20 лет лабораторных и полевых кривых замораживания, мы подбираем время выдержки с учетом толщины продукта и температуры. Например, куриная голень весом 100 г (115 × 60 × 35 мм) замораживается до температуры −18 °C в центре за 57 минут при температуре воздуха −38 °C.
Вместимость конвейерной ленты равна часовой производительности, умноженной на время нахождения груза на конвейере. Линия производительностью 5 000 кг/ч с временем нахождения груза на конвейере 30 минут может перевозить 2 500 кг.
Общая тепловая нагрузка складывается из нагрузок, связанных с охлаждением, замораживанием и подохлаждением продукции, а также из тепла, выделяемого вентиляторами, и тепла, поступающего из помещения.
Выбор хладагента
Выбор хладагента влияет на стоимость оборудования, энергопотребление и правила техники безопасности. Мы создаем системы, работающие на аммиаке, CO₂ и синтетических хладагентах.
Максимальный холодильный коэффициент (COP) в промышленных условиях
Наименьшие эксплуатационные расходы на 1 кВт охлаждающей мощности
Нулевой GWP и нулевой ODP без риска постепенного сокращения в соответствии с нормативными требованиями
Простое обнаружение утечек при концентрации 5 ppm; оснащено системами безопасности, соответствующими стандартам EN 378 и ASHRAE 15
Натуральный хладагент с показателем GWP, равным 1, и классом безопасности A1 (нетоксичный, негорючий)
Высокая холодопроизводительность на единицу объёма позволяет использовать трубы меньшего диаметра и компактные заправки хладагента
Высокая теплопередача при низких температурах испарения (от −35 °C до −50 °C)
Часто используется в сочетании с аммиаком в каскадных системах, чтобы аммиак оставался внутри машинного помещения
Проектирование систем с прямым расширением (DX) для небольших холодовых нагрузок
Более низкие первоначальные затраты на оборудование при установке одиночных морозильных камер
Широкая доступность местных сервисных специалистов и стандартных запчастей
Подпадает под правила ЕС по фторсодержащим газам и глобальные правила постепенного сокращения использования веществ с высоким показателем GWP
Пути интеграции
Мы предлагаем три варианта объема работ по реализации проектов — от установки одного морозильного шкафа до полной технологической линии «под ключ».
Square создает и тестирует морозильную камеру, а затем направляет выездного инженера для оказания помощи вашей местной монтажной бригаде.
Square поставляет морозильную камеру, холодильную установку и теплоизоляционный корпус из панелей PIR, которые монтируются на объекте более чем 300 нашими выездными инженерами.
Один контракт охватывает всю линию: системы замораживания, холодильное оборудование, конвейеры и системы управления. Наши более 300 инженеров-монтажников осуществляют механический и электрический монтаж в рамках единой гарантии.
Предоставьте технические характеристики вашей продукции и схему расположения оборудования на предприятии, чтобы мы могли разработать индивидуальное решение для заморозки.
