Congelador de dupla espiral e sistema de refrigeração Mycom
entram em funcionamento numa unidade de processamento de aves na Colômbia
Localização
Colômbia
Indústria
Aves
Por que razão a P precisa de um congelador em espiral?
Após anos de dedicação a uma operação bem-sucedida, a empresa constatou que o limite de produção constitui o estrangulamento do seu desenvolvimento. É necessária uma linha de processamento contínua com capacidade para 3000 kg/h.
As empresas de processamento de aves analisaram a solução do congelador de dupla espiral e do sistema de refrigeração do Square Technology Group e ficaram convencidas pela estrutura resistente, pelo baixo consumo de energia, pelo design de segurança e pelo desempenho do congelador em funcionamento, bem como pelo apoio técnico local.
Características do sistema de congelação
Características do sistema de congelação
Estrutura para uso intensivo
As escadas de suporte e a estrutura de suporte da correia foram especificamente concebidas e reforçadas para o processamento de 3000 kg/h de partes de frango.
Uma correia metálica é tecida de forma apertada para reduzir a aderência dos produtos à correia; consequentemente, isso permite minimizar os danos na correia e prolongar a sua vida útil.
Baixo consumo de energia
O fluxo de ar é um dos fatores mais cruciais na poupança de energia dos congeladores. O design otimizado do fluxo de ar da Square irá melhorar eficazmente o desempenho dos ventiladores e dos evaporadores.
Passo variável das aletas
Quando os produtos de frango marinado são congelados no congelador, a humidade dos produtos evapora-se e pode obstruir o espaço entre as aletas. O desempenho da troca de calor seria reduzido se o ar não conseguisse passar pelas aletas. O design com passo variável das aletas também pode prolongar o tempo de acumulação de gelo no evaporador durante o tempo de funcionamento do congelador ao longo de um turno de produção.
Compressor de alta eficiência da Mycom
A Mycom fabrica compressores com funcionalidades de poupança de energia.
O seu notável COP (Coeficiente de Desempenho) resulta da relação entre a capacidade de refrigeração e o consumo de energia elétrica. O COP do compressor da Mycom pode atingir 1,3 ou mais. Um COP mais elevado permite reduzir os custos operacionais e tornar os produtos dos clientes mais competitivos, ao diminuir o custo de processamento por quilograma.
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