Congelador em espiral
Congeladores em espiral de tambor único, tambor duplo e acionamento direto (DDS), com capacidades entre 500 e 10 000 kg/h, com disposições em I, L ou U, para linhas de produção de carne, aves, marisco e produtos de padaria.
Equipamento industrial de congelação, refrigeração e transformação alimentar
Descubra os nossos congeladores industriais, fornos, câmaras de fermentação, fritadeiras, conjuntos de refrigeração e painéis PIR. Navegue por categoria abaixo.
Gama de produtos
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Fritadeira
Fritadeiras industriais contínuas com capacidade de 1,0 a 3,6 toneladas/h, com aquecimento elétrico ou a óleo térmico e filtração contínua do óleo.
Forno em espiral
Fornos espirais de tambor simples e duplo, com capacidade de 500 a 3 000 kg/h, que utilizam vapor, ar quente ou aquecimento misto.
Congelador de túnel de impacto
Os túneis com jato de ar de alta velocidade congelam produtos planos, como hambúrgueres e filetes, em 2 a 10 minutos.
Sistema de refrigeração
Conjuntos de compressores personalizados e recipientes sob pressão em conformidade com as normas ASME ou PED, que utilizam amoníaco, CO₂ ou circuitos em cascata, com potências entre 50 kW e 5 MW.
Congelador de placas
Os congeladores de placas de contacto horizontais e verticais congelam peixe, camarão e carne, transformando-os em blocos planos, num período de 90 a 210 minutos.
Congelador em espiral com empilhamento automático
Os congeladores em espiral autoempilháveis sem tambor, da série S4 à S10, com correias TitanStack®, aumentam a produtividade em até 50% sem aumentar a área ocupada.
Forno contínuo
Fornos lineares em túnel com aquecimento superior e inferior independentes, distribuídos por 2 a 6 zonas, para pão, pãezinhos e pastelaria.
Câmara de fermentação contínua
As câmaras de fermentação automáticas mantêm a temperatura dentro de um intervalo de ±1 °C e a humidade dentro de um intervalo de ±3 % HR para pão, pãezinhos e pastéis cozidos a vapor.
Congelador de caixas de cartão
Os congeladores automáticos de caixas com rastreio por código de barras processam entre 2 e 15 toneladas/h de carne, aves e produtos do mar embalados em caixas.
Painéis PIR (SQPanel)
Painéis isolantes PIR da Hennecke com espessuras entre 50 e 250 mm para armazéns frigoríficos e instalações de transformação alimentar.
Congelador de leito fluidizado
O fluxo de ar ascendente suspende e separa pequenos pedaços de alimentos, permitindo a produção de vegetais, frutos silvestres e camarões IQF de fluxo livre, a uma cadência de 500 a 6 000 kg/h.
Refrigerador de ar / Evaporador / Condensador
Refrigeradores industriais, evaporadores de jato e condensadores fabricados na nossa própria fábrica de permutadores de calor, com 38 000 m².
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