Müşteri
Productos Agropecuarios de Tehuacán, S. DE R.L. DE C.V. (PATSA), tavuk işleme konusunda uzmanlaşmış bir Meksika şirketidir. PATSA, Meksika’da tavuklarını yalnızca %100 bitkisel içeriklerle besleyen ilk ve tek şirkettir. Tavukları, mısır, sorgum ve soya fasulyesi gibi içeriklere dayalı tamamen doğal bir beslenme programına tabidir.
Gereklilik
Müşteri, Meksika'nın Puebla eyaletindeki Tehuacán kentinde bulunan işleme tesisinde dondurma kapasitesini artırmak için yeni bir spiral dondurucuya ihtiyaç duyuyordu.
Ayrıca, mevcut dondurucularında metal kenarların kayması nedeniyle tavuk göğsünün kırılmasına ilişkin bir sorun yaşadıkları için, tipik metal bant yerine plastik modüler bant talep ettiler.
Çözüm
Square, PATSA ile işbirliği yaparak plastik modüler konveyörlü en iyi spiral dondurucuyu tasarladı.
Mühendislik ve uygulama ekibimiz, saatte 500 kg bütün tavuk ve tavuk parçalarını dondurma kapasitesine sahip, tek tamburlu, düşük bant gerginlikli bir spiral dondurucuyu özel olarak tasarladı, kurdu ve devreye aldı.
Spiral dondurucu, 32 inç (813 mm) genişliğinde plastik modüler bir konveyör bandına sahiptir.
Tasarım
Bu projede, PATSA ve Square'in internet bağlantısı veya kablosuz 4G/LTE ile kullanılabilen mobil uygulamalar aracılığıyla dondurucunun çalışma durumunu izlemesine olanak tanıyan Square'in Uzaktan İzleme ve Teşhis Sistemi (RMDS) yer almaktadır.
Plastik modüler bantlı Spiral Dondurucu, kolay temizlik avantajı sunar ve ürünlerde iz bırakmaz.
ASME sertifikalı MYCOM kompresör ve soğutma tesisi de en iyi uyumu sağlamak üzere spiral dondurucularla birlikte çalışmaktadır.
