5.000'den fazla küresel kurulum örneğini temel alarak, kapasite, kapladığı alan ve soğutucu akışkan seçimi açısından spiral, tünel ve plaka tipi dondurucuları karşılaştırın.
Kapasite Planlaması
Dondurucunun boyutlandırılması, konveyör bandının taşıma kapasitesine, ürünün bekleme süresine ve toplam soğutma yüküne bağlıdır.
20 yılı aşkın süredir laboratuvar ve saha dondurma eğrilerinden oluşan Uygulama Veri Kütüphanemizden yararlanarak, bekleme süresini ürün kalınlığı ve sıcaklığına göre ayarlıyoruz. Örneğin, 100 g'lık bir tavuk butu (115 × 60 × 35 mm), −38 °C hava sıcaklığında 57 dakika içinde çekirdek sıcaklığı −18 °C'ye ulaşana kadar donar.
Bant taşıma kapasitesi, saatlik üretim miktarının bekleme süresiyle çarpımıyla elde edilir. 30 dakikalık bekleme süresine sahip 5.000 kg/saat kapasiteli bir hat, bant üzerinde 2.500 kg yük taşıyabilir.
Toplam ısı yükü, ürün soğutma, dondurma ve alt soğutma yüklerinin yanı sıra fan ısısı ve oda ısı kazancını da içerir.
Soğutucu Akışkan Seçimi
Soğutucu akışkan seçimi, ekipman maliyetini, enerji tüketimini ve güvenlik kurallarını etkiler. Amonyak, CO₂ ve sentetik soğutucu akışkanlar için sistemler üretiyoruz.
Endüstriyel ölçekte en yüksek verimlilik (COP)
Soğutma kapasitesi başına en düşük işletme maliyeti (kW başına)
GWP değeri sıfır ve ODP değeri sıfır; yasal kademeli azaltma riski yok
5 ppm seviyesinde kolay sızıntı tespiti; EN 378 ve ASHRAE 15 güvenlik sistemlerine uygun olarak üretilmiştir
GWP değeri 1 olan ve A1 güvenlik sınıfına sahip, toksik olmayan, yanıcı olmayan doğal soğutucu akışkan
Birim hacim başına yüksek soğutma kapasitesi, daha küçük boru çaplarının ve kompakt soğutucu akışkan dolumlarının kullanılmasını sağlar
Düşük buharlaşma sıcaklıklarında (−35 °C ile −50 °C arası) yüksek ısı transferi
Kaskad sistemlerinde genellikle amonyakla birlikte kullanılır; böylece amonyak makine odasının içinde kalır
Daha küçük soğutma yükleri için doğrudan genleşme (DX) sistemi tasarımı
Tek dondurucu kurulumlarında daha düşük ilk ekipman maliyeti
Yerel servis teknisyenlerinin ve standart yedek parçaların yaygın olarak bulunması
AB F-gazı düzenlemelerine ve küresel yüksek GWP değerine sahip gazların kademeli olarak azaltılmasına ilişkin kurallara tabidir
Entegrasyon Yolları
Tek bir dondurucudan eksiksiz bir anahtar teslimi işleme hattına kadar üç farklı proje teslim kapsamı sunuyoruz.
Square dondurucuyu monte edip test eder, ardından yerel kurulum ekibinize rehberlik etmesi için bir saha mühendisi gönderir.
Square Dondurucu, soğutma tesisi ve PIR muhafazasını tedarik etmekteyiz; bu ekipmanlar, 300’den fazla saha mühendisimiz tarafından yerinde kurulmaktadır.
Tek bir sözleşme, tüm hattı kapsamaktadır: dondurma, soğutma, konveyörler ve kontrol sistemleri. 300’den fazla saha mühendisimiz, tek bir garanti kapsamında mekanik ve elektrik kurulumlarını gerçekleştirmektedir.
Özel bir dondurma çözümü için ürün özelliklerinizi ve tesis planınızı bizimle paylaşın.
