Como funciona um túnel de congelação?

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Como funciona um túnel de congelação?

Due to the continuous development of refrigeration technology, a lot of refrigeration equipment has been…

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Devido ao desenvolvimento contínuo da tecnologia de refrigeração, foi lançado um grande número de equipamentos de refrigeração,congelador de túnelé um equipamento de refrigeração muito comum, utilizado principalmente para o processamento e produção de todos os tipos de alimentos que precisam de ser congelados, o funcionamento do equipamento é relativamente simples, elevada eficiência de produção, o princípio de funcionamento específico é simples de explicar.

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O princípio de funcionamento docongelador de túnele o armazém de ultracongelação é basicamente - como, que pode realizar o trabalho contínuo de ultracongelação. Ocongelador de túnelpode eliminar o processo de manuseamento manual, e as mercadorias são transmitidas para o túnel através da correia transportadora. As mercadorias são rapidamente congeladas após o túnel e depois transportadas para o processo seguinte. Os alimentos congelados através do túnel de congelação, desde que as mercadorias entrem continuamente no túnel, a geração contínua de calor, a unidade de refrigeração funcionará até que as mercadorias deixem de ser transportadas, a unidade parará automaticamente de acordo com a temperatura no túnel. Não só melhora a taxa de utilização e a eficiência de produção do equipamento, como também poupa a energia eléctrica consumida pela unidade devido ao arranque frequente e desempenha um papel de poupança de energia.

As características de funcionamento do congelador de túneis são as seguintes 

A estrutura do equipamento é feita de aço inoxidável, a estrutura geral é compacta, o aspeto é saudável e bonito 

A temperatura a alta temperatura pode atingir várias centenas de graus, a temperatura a baixa temperatura pode atingir dezenas de graus abaixo de zero; 

Isolamento do agente espumante, distribuição do fluxo uniforme e estável, campo de temperatura constante;

 Adotar a tecnologia de preservação do calor para reduzir o consumo de energia; 

Uma variedade de tecnologias de recuperação de energia e calor, utilização abrangente, poupança de energia, proteção ambiental; 

Sensor de temperatura, elevada precisão de medição;

 Combinação de vários processos, processo razoável, pode lidar com uma variedade de materiais; 

Pode fornecer aos utilizadores serviços de teste de distribuição de calor, a utilização de um sistema especializado, monitorização em linha de toda a mudança de temperatura do processo de produção. No processo de utilização do congelador de túnel, é necessário conhecer não só o método de funcionamento do equipamento, mas também o seu princípio de funcionamento. Também requer familiaridade e domínio.

No processo de utilização docongelador de túnelé necessário conhecer não só o método de funcionamento do equipamento, mas também o seu princípio de funcionamento.

Requer também familiaridade e domínio.

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Xiaohua Lou

Director of R&D institute of Square Technology Group

30 years’ experience on IQF freezer and food processing machineries. Owns 41 patents on fluidized bed IQF freezer, plate freezer, spiral ovens, etc. Rewarded by China Refrigeration Association with the silver breakthrough prize. Lou is active in writing articles and giving speeches on promoting the quick freezing technology and environment-friendly refrigerant.

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