Импрессионный туннельный морозильник
Туннельный морозильник Square подходит для быстрого замораживания гранулированных, нарезанных кубиками, плоских продуктов и других продуктов, требующих хорошего внешнего вида после заморозки, таких как креветки, рыбное филе, мясные бургеры и т.д.
В наших туннельных морозильных камерах используются высокоскоростные воздушные струи, которые направляют свою силу на верхнюю и нижнюю части пищевого продукта, чтобы удалить воздух, или тепловой барьер, окружающий поверхность продукта.
Это позволяет ускорить процесс замораживания продукта и значительно сократить время обработки, обеспечивая время замораживания, аналогичное криогенному оборудованию. Кроме того, эксплуатационные расходы аналогичны расходам на традиционное механическое оборудование.
- Быстрое замораживание, более сочные продукты, меньшая потеря капель
- Энергосбережение и малая занимаемая площадь
Доверие ведущих компаний
Характеристики товара
Почему стоит выбрать Square's Импрессионный туннельный морозильник
Эффективные вентиляторы
- Высокоэффективный центробежный вентилятор, который отвечает требованиям большого объема воздуха и высокой скорости движения воздуха.
- Конструкция вентилятора легко чистится и обслуживается.
- Полностью герметичный двигатель работает плавно и долговечно.
Эффективный испаритель (номер патента ZL200610097776.5)
- Конструкция была смоделирована с помощью профессионального программного обеспечения European heat exchanger.
- Все трубки расширяются гидравлически, а не механически. Более равномерное расширение и более плотное прилегание трубок к ребрам. Улучшенные характеристики теплообмена.
- Переменный шаг ребра используется для задержки образования инея на поверхности ребра. Увеличенный интервал между застываниями.
- Легкий доступ и очистка.
- Материал плавника: Алюминий, алюминиево-магниевый сплав.
Гигиенический дизайн
Гигиенический дизайн, все конструктивные элементы из нержавеющей стали, полностью сварены и полностью соответствуют гигиеническим нормам пищевой промышленности.
Система размораживания воздуха (номер патента ZL201620108920.X)
Во время работы морозильной камеры своевременно удаляйте иней с поверхности ребер испарителя. Обеспечьте длительную и непрерывную работу морозильника, уменьшите обмерзание испарителя и повысьте производительность.
Большой опыт работы с приложениями
Креветки
Ракушки
Рыбное филе
Кальмар
Пельмени
Часто задаваемые вопросы
Нет. Наша система тщательно откалибрована, чтобы обеспечить равномерный поток воздуха, который быстро замораживает, не повреждая и не высушивая такие деликатные продукты, как креветки или филе.
Импрессионное замораживание позволяет достичь скорости, аналогичной криогенным морозильным камерам, но при этом значительно снизить эксплуатационные расходы, замораживая большинство продуктов за несколько минут, а не часов.
Мы обладаем сертификатами CE, EAC, INF, CNAS, ISO, ASME, PED, U2, CSA, CRN и более чем 300 патентами, а также имеем в штате более 350 инженеров. Вертикально интегрированное производство Square обеспечивает контроль качества начиная с сырья.
Square предлагает индивидуальное решение по созданию холодильной цепи, отвечающее вашим требованиям. Высокоскоростной воздушный поток и регулируемая конвейерная система разработаны таким образом, что могут быть использованы различные формы, размеры и уровни влажности, обеспечивая при этом быстрое и равномерное замораживание.
В туннельных морозильных аппаратах используются высокоскоростные воздушные струи, направленные на верхнюю и нижнюю части продукта, чтобы разрушить поверхностный тепловой барьер, что обеспечивает быстрое замораживание с минимальной деформацией продукта.