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Aplicaciones de congelación de helados

Los congeladores en espiral y de túnel de baja temperatura funcionan a temperaturas de entre −35 °C y −42 °C para endurecer conos, barritas, vasitos y tarrinas de helado hasta alcanzar una temperatura interna de −25 °C.

Descubre los equipos para el endurecimiento de helados

Planifica tu línea de procesamiento

El dimensionamiento del sistema se basa en el grosor del producto, la temperatura de entrada, la capacidad horaria y la superficie disponible.

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