Проект спиральной печи Zhongyue Food Group
China Zhongyue Food Group - ведущий производитель маринованных цыплят в провинции Шаньдун, Китай. Их ключевым продуктом является...
Узнать больше
Спиральная печь
Спиральная печь Square - это система приготовления на горячем воздухе, которая может быть использована для варки или приготовления на гриле самых разнообразных продуктов. При использовании спиральной печи продукт приобретает желаемый цвет, вкус и аромат.
Наша спиральная печь может работать с неограниченным количеством комбинаций температуры, влажности и скорости воздуха.
- Производительность от 500 до 3 000 кг в час
- Минимальный выход пара и пара
- Максимальная плотность загрузки
- Эффективный контроль тепла
- Постоянное качество продукции
- Более высокая доходность
Доверие ведущих компаний
Характеристики товара
Почему стоит выбрать Square's Спиральная печь
Усовершенствованная конструкция циркуляции воздуха
Смешанный поток воздуха обеспечивает непрерывное равномерное приготовление по всем поясам для более быстрого приготовления.
Спиральная печь доступна в конфигурациях с одним или двумя барабанами и может быть изготовлена в соответствии с вашими уникальными требованиями к продукции.
Точный контроль влажности и температуры
Две спиральные зоны имеют индивидуальный контроль температуры и влажности, а программа PID точно регулирует температуру и влажность во времени.
Уникальная технология двойного спирального привода
Запатентованная технология двойного спирального привода, плавный и надежный ход ленты.
Гигиенический дизайн и система CIP
Печь оснащена системой CIP (очистка на месте), включающей ленточную мойку. Чистящие форсунки охватывают все внутренние зоны, а процесс очистки может выполняться автоматически или вручную по программе ПЛК.
Дружественный интерфейс HMI
Система управления PLC с сенсорным экраном, дружественный интерфейс, простота в эксплуатации.
Состояние печи в реальном времени, температура в каждой зоне и сигналы тревоги о неисправностях.
Предварительно установленная программа приготовления для различных продуктов.
Модуль удаленного доступа в Интернет приобретается дополнительно.
Параметры
| Имя | Значение |
|---|---|
| Метод нагрева | Термальное масло / Электрическое отопление |
| Рабочая температура | 0 - 200℃ |
| Ширина ремня | 600 мм |
| Тип ремня | 304 пояс сетки нержавеющей стали |
| Диапазон производительности | От 500 до 3 000 кг/час |
| Очистка | Автоматическая очистка CIP |
| Тип барабана | Двойной барабан |
| Шкаф | Полностью сварной корпус из нержавеющей стали, изолированный каменной ватой. Корпус может быть поднят во время процесса очистки |
| Управление | Сенсорный экран управления ПЛК |
Большой опыт работы с приложениями
Целый цыпленок
Наша спиральная печь поставляется ведущему поставщику готовых маринованных цыплят в провинции Шаньдун. Производительность по заморозке составляет 1200 кг/час готовой маринованной курицы. Программа приготовления может быть изменена с помощью различных пропорций пара и сухого воздуха. Температура также может быть изменена. Температура сердцевины целого цыпленка после приготовления составляет более 85 градусов. Спиральная печь значительно увеличила производственные мощности заказчика по сравнению с существующими статическими паровыми камерами.
Мясные продукты с костями внутри（Друмстик/Куриные крылышки/свиные ребрышки）
Спиральный морозильник очень эффективен при замораживании мясных продуктов с костями, таких как барабанные палочки, куриные крылышки, свиные ребрышки и т. д. Для приготовления этих продуктов требуется всего 18-25 минут. Если установить в печи правильную температуру, поток воздуха и влажность, печь не только полностью приготовит продукты с вкусным ароматом, но и придаст им приятный коричневый цвет, а также повысит их продажную стоимость.
Формованные продукты（Куриные наггетсы/Рыбные наггетсы/Рулет из бекона）
В спиральной печи также можно готовить сформированные продукты, в том числе куриные наггетсы, рыбные наггетсы, рулетики с беконом и т. д. Спиральная печь также может работать с фритюрницей, которая обжаривает наггетсы во флэш-режиме, придавая им хрустящую корочку золотистого цвета, прежде чем наггетсы попадут в спиральную печь для полного приготовления. Спиральная печь имеет ширину сетчатой ленты 600 мм или 1000 мм, она может быть легко интегрирована в линию производства автоматически формируемых продуктов.
Faq
Yes. Square spiral ovens are engineered for high throughput and continuous operation. They can process large quantities of food range from 500 to 3,000 kg per hour, and are scalable with multi-tier belt configurations.
Yes, spiral ovens are often integrated with upstream and downstream equipment such as forming machines, freezers, chillers, or packaging lines.
Not necessarily will whole line down happen when installing. Spiral ovens can be integrated into existing production lines with custom infeed/outfeed solutions. Many manufacturers offer layout consultations to ensure a smooth transition.
We own CE, EAC, INF, CNAS, ISO, ASME, PED, U2, CSA, CRN certifications and 300+ patents, as well as 350+ engineers. Square vertically integrated production ensures quality control from raw materials.
Square offers customized one-stop cold chain solution that meets your requirements. We provide custom spiral ovens in terms of belt width, number of tiers, cooking zone lengths, and control systems to meet specific production needs.
It uses a mixed airflow system and dual-zone independent control, ensuring uniform temperature and humidity distribution across all belt tiers for consistent doneness, color, and texture.
Деловое исследование
У вас новый проект?
Получите бесплатное предложение прямо сейчас
