Линия по производству круассанов
Shandong Zhiyan Food Co., Ltd
Её производительность может достигать 52 000 шт./ч, что является самым высоким показателем в Китае.
Местоположение
Шаньдун, Китай
Отрасль
Хлебопекарная промышленность
Кто такая компания Zhiyan Food и что ей нужно?
Представление клиента
В 2019 году компания Shandong Zhiyan Food Co., Ltd заказала у нашей компании оборудование для расстойки и заморозки круассанов для производства предварительно расстоянных и нерасстоянных изделий. Его производительность может достигать 52 000 шт./ч, что является самой высокой в Китае.
Диаметр барабана спиральной камеры для расстойки теста составляет до 5 м, высота оборудования — до 7,8 м, а длина ленты — более 1500 м.
Время расстойки составляет 2 часа, и процесс расстойки разделен на три интервала температуры и влажности для контроля, чтобы обеспечить качество расстойки продукта.
Диаметр барабана спиральной морозильной камеры составляет до 5 м, высота оборудования — до 4,8 м, а длина ленты — более 500 м. Оно оснащено двухступенчатым компрессорным агрегатом японского производства.
Испаритель оснащён системой последовательной разморозки, что обеспечивает непрерывное производство без снижения эффективности из-за обледенения.
Кроме того, этот завод также приобрел у нас холодильные склады, холодильную систему и 6 комплектов спиральных морозильных камер для производства теста для яичных тарталеток, пончиков, песочного печенья, тарт-палочек и других продуктов.
Некоторые фотографии строительных работ на объекте
Примеры проектов
У вас новый проект? Воспользуйтесь бесплатной консультацией одного из наших экспертов!
