Проект спиральной печи Zhongyue Food Group
China Zhongyue Food Group - ведущий производитель маринованных цыплят в провинции Шаньдун, Китай. Их ключевым продуктом является...
Узнать больше
Спиральная печь
Спиральная печь Square - это система приготовления на горячем воздухе, которая может быть использована для варки или приготовления на гриле самых разнообразных продуктов. При использовании спиральной печи продукт приобретает желаемый цвет, вкус и аромат.
Наша спиральная печь может работать с неограниченным количеством комбинаций температуры, влажности и скорости воздуха.
- Производительность от 500 до 3 000 кг в час
- Минимальный выход пара и пара
- Максимальная плотность загрузки
- Эффективный контроль тепла
- Постоянное качество продукции
- Более высокая доходность
Доверие ведущих компаний
Характеристики товара
Почему стоит выбрать Square's Спиральная печь
Усовершенствованная конструкция циркуляции воздуха
Смешанный поток воздуха обеспечивает непрерывное равномерное приготовление по всем поясам для более быстрого приготовления.
Спиральная печь доступна в конфигурациях с одним или двумя барабанами и может быть изготовлена в соответствии с вашими уникальными требованиями к продукции.
Точный контроль влажности и температуры
Две спиральные зоны имеют индивидуальный контроль температуры и влажности, а программа PID точно регулирует температуру и влажность во времени.
Уникальная технология двойного спирального привода
Запатентованная технология двойного спирального привода, плавный и надежный ход ленты.
Гигиенический дизайн и система CIP
Печь оснащена системой CIP (очистка на месте), включающей ленточную мойку. Чистящие форсунки охватывают все внутренние зоны, а процесс очистки может выполняться автоматически или вручную по программе ПЛК.
Дружественный интерфейс HMI
Система управления PLC с сенсорным экраном, дружественный интерфейс, простота в эксплуатации.
Состояние печи в реальном времени, температура в каждой зоне и сигналы тревоги о неисправностях.
Предварительно установленная программа приготовления для различных продуктов.
Модуль удаленного доступа в Интернет приобретается дополнительно.
Параметры
| Имя | Value |
|---|---|
| Метод нагрева | Термальное масло / Электрическое отопление |
| Рабочая температура | 0 - 200℃ |
| Ширина ремня | 600 мм |
| Тип ремня | 304 пояс сетки нержавеющей стали |
| Диапазон производительности | От 500 до 3 000 кг/час |
| Очистка | Автоматическая очистка CIP |
| Тип барабана | Двойной барабан |
| Шкаф | Полностью сварной корпус из нержавеющей стали, изолированный каменной ватой. Корпус может быть поднят во время процесса очистки |
| Управление | Сенсорный экран управления ПЛК |
Большой опыт работы с приложениями
Целый цыпленок
Наша спиральная печь поставляется ведущему поставщику готовых маринованных цыплят в провинции Шаньдун. Производительность по заморозке составляет 1200 кг/час готовой маринованной курицы. Программа приготовления может быть изменена с помощью различных пропорций пара и сухого воздуха. Температура также может быть изменена. Температура сердцевины целого цыпленка после приготовления составляет более 85 градусов. Спиральная печь значительно увеличила производственные мощности заказчика по сравнению с существующими статическими паровыми камерами.
Мясные продукты с костями внутри（Друмстик/Куриные крылышки/свиные ребрышки）
Спиральный морозильник очень эффективен при замораживании мясных продуктов с костями, таких как барабанные палочки, куриные крылышки, свиные ребрышки и т. д. Для приготовления этих продуктов требуется всего 18-25 минут. Если установить в печи правильную температуру, поток воздуха и влажность, печь не только полностью приготовит продукты с вкусным ароматом, но и придаст им приятный коричневый цвет, а также повысит их продажную стоимость.
Формованные продукты（Куриные наггетсы/Рыбные наггетсы/Рулет из бекона）
В спиральной печи также можно готовить сформированные продукты, в том числе куриные наггетсы, рыбные наггетсы, рулетики с беконом и т. д. Спиральная печь также может работать с фритюрницей, которая обжаривает наггетсы во флэш-режиме, придавая им хрустящую корочку золотистого цвета, прежде чем наггетсы попадут в спиральную печь для полного приготовления. Спиральная печь имеет ширину сетчатой ленты 600 мм или 1000 мм, она может быть легко интегрирована в линию производства автоматически формируемых продуктов.
Часто задаваемые вопросы
Да. Квадратные спиральные печи разработаны для высокой производительности и непрерывной работы. Они могут обрабатывать большие количества продуктов — от 500 до 3000 кг в час — и масштабируются с помощью многоуровневых конфигураций лент.
Да, спиральные печи часто интегрируются с предшествующим и последующим оборудованием, таким как формовочные машины, морозильные камеры, охладители или упаковочные линии.
При установке не обязательно будет остановлена вся линия. Спиральные печи могут быть интегрированы в существующие производственные линии с помощью индивидуальных решений для подачи/выдачи продукции. Многие производители предлагают консультации по планировке, чтобы обеспечить плавный переход.
Мы обладаем сертификатами CE, EAC, INF, CNAS, ISO, ASME, PED, U2, CSA, CRN и более чем 300 патентами, а также имеем в штате более 350 инженеров. Вертикально интегрированное производство Square обеспечивает контроль качества начиная с сырья.
Square предлагает индивидуальные комплексные решения для холодовой цепи, которые соответствуют вашим требованиям. Мы поставляем спиральные печи с индивидуальными характеристиками по ширине ленты, количеству ярусов, длине зоны приготовления и системам управления, чтобы удовлетворить конкретные производственные потребности.
В нем используется система смешанного воздушного потока и двухзонное независимое управление, что обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности по всем уровням ленты для получения однородной степени прожарки, цвета и текстуры.
Деловое исследование
У вас новый проект?
Получите бесплатное предложение прямо сейчас