Aplicaciones de congelación de productos del mar

Square Suministra congeladores en espiral, apilables, de impacto, de lecho fluidizado y de placas para filetes de pescado, pescado entero, gambas, calamares, cangrejo y surimi, tanto en tierra como en el mar.

Descubre los equipos para productos del mar

Congelador en espiral
Congeladores en espiral de un solo tambor, de doble tambor y de accionamiento directo (DDS) de 500 a 10 000 kg/h con configuraciones en I, L o U para carne, aves de corral,…
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Congelador espiral de auto-apilamiento
Los congeladores en espiral autoapilables sin tambor, de los modelos S4 a S10, con cintas TitanStack®, aumentan el rendimiento hasta un 50 % sin ocupar más espacio.
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Congelador de túnel con chorros de aire de alta velocidad
Los túneles de chorro de aire a alta velocidad congelan productos planos, como las hamburguesas y los filetes, en un plazo de 2 a 10 minutos.
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Congelador de lecho fluidizado
El flujo de aire ascendente mantiene en suspensión y separa los trozos pequeños de alimentos para producir verduras, bayas y gambas IQF de flujo libre a una cadencia de entre 500 y 6.000 kg/h.
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Congelador de placas
Los congeladores de placas de contacto horizontales y verticales congelan el pescado, las gambas y la carne en bloques planos en un tiempo de entre 90 y 210 minutos.
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Congelador para productos en cajas de cartón
Los congeladores automáticos de cajas con seguimiento mediante códigos de barras procesan entre 2 y 15 toneladas por hora de carne, aves y productos del mar envasados en cajas.
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Freidora
Freidoras industriales continuas con una capacidad de entre 1,0 y 3,6 toneladas/h, con calentamiento eléctrico o por aceite térmico y filtración continua del aceite.
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