Yeni bir sekmede açılır

Tatlı Mısır için Akışkan Yataklı IQF Dondurucu: Jilin Luluxue Food

Akışkan Yataklı Dondurucu Örneği (1)

Square Technology, Jilin eyaletindeki önde gelen bir dondurulmuş mısır işleyicisine büyük bir akışkan yataklı IQF dondurucu tedarik etmiştir. Saatte 6 tona kadar pişmiş mısırı 70°C'den -18°C'ye dondurabilen bu IQF dondurucu, buz çözme kesintileri olmadan en az 5 gün boyunca kesintisiz çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Bu gereksinimi karşılamak için, akışkan yataklı IQF dondurucuya sıralı bir buz çözme sistemi entegre edilmiştir. Her bir bobin diğerlerinden izole edilmiştir ve panjurlar ile ısıtmalı damlama tavalarıyla donatılmıştır. Bir bobin sıcak gazla buz çözme işleminden geçerken, diğerleri dondurma modunda kalır. Ayrıca, IQF dondurucuyu otomatik olarak yıkamak ve sterilize etmek için bir CIP sistemi de sağlanmıştır.