Kendinden İstiflemeli Spiral Dondurucu

Kendinden İstiflemeli Kemer

Kendinden istiflemeli spiral dondurucumuz kendinden istiflemeli bir kayışa, zincir tahrikli sisteme ve dikey hava akışına sahiptir.

Yiyecekler daha kısa sürede ve daha kaliteli bir şekilde dondurulabilir. Kendinden istiflemeli spiral dondurucu, en yüksek hijyen ve enerji verimliliği standartlarını karşılar.

Kendinden istiflemeli kayış bir zincir sistemi tarafından tahrik edilir ve tamamen yuvarlanan bilyeler üzerinde çalışır. Zincirin çalışmasından kaynaklanan direnç ve gürültü azaltılır, böylece daha küçük motorlar sistemi çalıştırabilir.

Kayış çalışma sırasında gergin değildir. Kayışın gerilmesi ve deforme olması daha az olasıdır. Kendinden istiflemeli kayış, birbirinin yan bağlantılarının üstüne istiflenir.

Bu kendinden istifleme özelliği, bandı destekleyen rayları ortadan kaldırır.

Daha Fazla Bilgi

Bağımsız Dondurma Bölgesi

Benzersiz kayış tasarımı, nazik ve düzgün kullanım ve üstün hijyen için ürünü bağımsız bir dondurma bölgesinde tutar.

Yüksek hızlı dikey hava akışı, tüm yığınlar boyunca ürüne temas ederek eşit, hızlı ve verimli bir dondurma sonucu sağlar.

Yan bağlantılardaki özel delikler de soğuk havayı ürün bölgesine sokar ve türbülans yaratır. Bu, bant boyunca eşit ürün sıcaklığı sağlar ve ısı alışverişi verimliliğini artırır.

Serpantinin üst kısmındaki santrifüj fanlar soğuk havayı serpantinden emer ve yüksek hızlı havayı tüm bant katmanları boyunca aşağı iter.

Daha Fazla Bilgi

Verimli Evaporatör

Tasarım, Avrupa profesyonel ısı eşanjörü yazılımı ile simüle edilmiştir.

Tüm tüpler mekanik yerine hidrolik olarak genişletilir. Tüp ve kanatçıklar arasında daha düzgün genleşme ve daha sıkı uyum. Geliştirilmiş ısı alışverişi performansı.

Kanatçık yüzeyinde don oluşumunu geciktirmek için değişken kanatçık aralığı kullanılır. Daha uzun buzlanma aralığı.

Kolay erişim ve temizlik

Tüp malzemesi: Paslanmaz çelik, Alüminyum
Yüzgeç malzemesi: Alüminyum

Daha Fazla Bilgi

ADF Sistemi

ADF sistemi, ürünler dondurucuda çalışmaya devam ederken donu gidermek için evaporatör kanatçıklarının üzerine tekrar tekrar yüksek hızda basınçlı hava darbeleri üfler.

Isı transfer verimliliği önemli ölçüde iyileştirilmiştir. Hava Buz Çözme, evaporatördeki don birikimini ortadan kaldırarak üretim çalışma süresini 150 ila 200% uzatabilir.

Daha Fazla Bilgi

Çoklu Otomatik Temizleme Sistemleri

Tasarım, kayış destek raylarını ve kafesleri ortadan kaldırır. Hijyeniktir ve temizlenmesi kolaydır.

Kendinden istiflemeli dondurucu birden fazla otomatik temizleme sistemi sağlamıştır. Bunlar PZC, PZE ve CIP'dir. PZC, ürünle doğrudan temas halinde olan ürün bölgesini temizler.

PZE ürün bölgesini ve serpantini temizler. CIP tam moddur. Ürün bölgelerini, bobinleri, muhafazaları ve yapıları temizler.

Sistemler, müşterilerin seçebileceği köpürtme, durulama, dezenfektan püskürtme ve bantlı kurutma gibi çok sayıda temizlik programına sahiptir.

Kendinden istiflemeli dondurucu, kızarmış yiyeceklerin, hazır yemeklerin ve hamur işlerinin hızlı dondurulması için idealdir.

Daha Fazla Bilgi

Yalıtımlı Muhafaza

Alman Hennecke'den sürekli PIR panel üretim hattı. 50 mm ila 250 mm kalınlık. Sınırlı yanıcılık.

Tamamen kaynaklı paslanmaz çelik muhafaza opsiyonel olarak mevcuttur.

Daha Fazla Bilgi

Tamamen Kaynaklı Zemin

Modüler paslanmaz çelik tamamen kaynaklı zemin, sızdırmaz.
Eğimli zemin, köşelerdeki dört drenaj sayesinde hızlı drenaj. Kolay Erişim.

Daha Fazla Bilgi

Akıllı Kontrol Sistemi

PLC dokunmatik ekran, kullanıcı dostu arayüz, kolay kullanım.
Ekipman çalışma durumunun gerçek zamanlı gösterimi,

her alanın sıcaklığı ve arıza alarmı.

Farklı ürünler için önceden ayarlanmış dondurma programları.

Daha Fazla Bilgi