Sağlık ve güvenlik her sektörde en önemli öncelik olmalıdır ve gıda işleme tesislerinde bu özellikle önemlidir. IQF dondurucular, gıdaları son derece düşük sıcaklıklara hızla dondurarak tazeliğini ve besin değerini koruduğu için gıda işlemede hayati bir rol oynar. CIP temizleme sistemi, IQF dondurucuların hijyenini ve gıda güvenliğini sağlamak için vazgeçilmez bir ekipmandır.
Dondurucu sektörünün lideri olan Square, kullanıcılarımızın gıda işleme süreçlerindeki sağlık, güvenlik ve hijyen konularına önem vermekte ve tüketicilerin güvenli ve hijyenik dondurulmuş gıdalara olan yüksek talebini daha da önemsemektedir. 40 yılı aşkın süredir, dünyanın en hijyenik, enerji verimli ve güvenilir gıda işleme ekipmanlarını sunmaya kendimizi adadık. Tüm Spiral Dondurucularımız ve IQF Tünel Dondurucularımız, dondurucunun içini ve bileşenlerini derinlemesine temizleyen otomatik bir CIP sistemi ile sunulmaktadır; bu da size değerli zaman ve paradan tasarruf sağlar.
CIP temizleme sistemi nasıl çalışır?
CIP temizleme sistemi şunları içerir: ana istasyon, kontrol sistemi, su besleme sistemi, borular ve dondurucu içindeki nozullar. Dondurucu, temizleme işlemini otomatik olarak tamamlayarak önemli ölçüde zaman ve iş gücü tasarrufu sağlar.
Ana istasyon, IQF'nin iç yapısına deterjan köpüğü püskürtme, musluk suyu ile durulama ve dezenfektan solüsyon püskürtme gibi temizlik işlemlerini gerçekleştirir. Ayrıca, kritik alanların veya yüksek düzeyde kalıntı bulunan alanların ek temizliği için manuel temizlik su tabancaları da sunuyoruz.
Otomatik CIP temizleme sistemi sayesinde, yapmanız gereken tek şey dondurucunun HMI'sındaki düğmeye basmaktır; dondurucunuz kendini otomatik olarak temizleyecektir.
Square’in CIP sisteminden ne gibi faydalar elde edersiniz?
- Üretim verimliliğinde artış.
- Gıda güvenliği garantilidir.
- Ekipman ömrü uzatılmıştır.
- Yasal Gerekliliklere Uyum (HACCP)
- Temizlik etkinliği ve ürün güvenliği artırılmıştır.
- Çalışma süresinden tasarruf sağlar ve verimliliği artırır.
- İşçilik maliyetlerinde azalma ve garantili işletim güvenliği.
Neden Square'in otomatik CIP sistemini kullanmalısınız?
- IQF dondurucular ile CIP temizleme sistemlerinin birleşimi, gıda işleme endüstrisinde bir trend haline gelmiştir.
- Square'in CIP sistemleri, müşterilerin aralarından seçim yapabileceği çok sayıda temizlik programı sunar.
- Square'in yenilikçi CIP sistemi, deterjan kullanımını azaltırken en yüksek hijyen seviyelerini sağlar.
- Square’in CIP sistemi, dondurucunuzun iç yapısını ve bileşenlerini temizlemek için boru ve nozul düzeneği kullanır. Dondurucunun muhafazasının her yerine yerleştirilmiş nozullar, deterjan ve dezenfektan ürünlerini ilgili noktalara tam olarak dağıtmak için döner. Temizleme ve dezenfekte etme işleminden sonra sistem, dondurucunuzun her yerinde güvenilir ve eksiksiz bir püskürtme kapsamı sağlayan kapsamlı bir durulama işlemi gerçekleştirir.
- Dönen nozüller, örtüşen bir kapsama alanı sağlayacak şekilde stratejik olarak yerleştirilmiştir, böylece ölü bölgeler ortadan kaldırılmıştır.
- CIP kontrol sistemi, erişimi ve kullanımı kolay bir HMI paneli ile donatılmıştır.
- Kapsamlı uygulama deneyimimize dayanarak, CIP sistemlerinde kullanıma en uygun, güvenli, sağlıklı ve hijyenik temizlik ve dezenfektan ürünlerini seçip öneriyoruz.
