Congelador de leito fluidizado

Fluxo de ar eficiente

A conceção CFD (Computational Fluid Dynamic) assegura um fluxo de ar ótimo, uma perda mínima de velocidade do ar e uma distribuição uniforme do ar.

Congelação em duas fases

• A primeira fase: Congelar instantaneamente a superfície do produto para evitar a perda de humidade e a formação de bolhas.
• A segunda fase: Congelação do produto.
• As duas fases adoptam modos de congelação diferentes para obter melhores resultados e maior capacidade.

Sistema de limpeza automática CIP

São opcionais diferentes modos de limpeza. Limpar e desinfetar o interior da máquina de ultracongelação em todos os aspectos para cumprir os requisitos sanitários da produção de segurança alimentar.

Ventilador Centrífugo Eficiente

Escolhemos entre uma variedade de ventiladores de elevada eficiência para se adaptarem a diferentes cenários.

Dispositivo de vibração / Dispositivo de mistura / Dispositivo de impulsos

Uma variedade de dispositivos auxiliares para diferentes produtos para melhorar a qualidade do congelamento, manter o produto separado e aumentar a capacidade de congelamento.

Evaporador eficiente

O evaporador do nosso congelador de túnel fluidizado é concebido utilizando um software europeu avançado de permutador de calor, garantindo um desempenho ótimo.

Os tubos são expandidos hidraulicamente, resultando numa expansão mais uniforme e num ajuste mais apertado entre o tubo e as alhetas, o que aumenta a eficiência da permuta de calor.

O design de passo variável das alhetas atrasa a formação de gelo na superfície das alhetas, levando a intervalos de congelação mais longos. O evaporador é facilmente acessível para uma limpeza e manutenção cómodas.

ADF (Sistema de descongelação do ar)

O sistema de descongelação por ar (ADF) está equipado para dirigir impulsos de ar pressurizado de alta velocidade para trás e para a frente sobre as alhetas do evaporador enquanto o congelador está a funcionar, evitando a acumulação de gelo e neve.

Isto prolonga os intervalos de descongelação e aumenta a capacidade de congelação.

Painel totalmente soldado

O design de estrutura aberta facilita a limpeza e o invólucro totalmente soldado está disponível como opção.

Material de qualidade alimentar

Todas as peças estruturais e correias de malha são feitas de aço inoxidável 304 e outros materiais de qualidade alimentar.

Sistema de limpeza automática CIP

São opcionais diferentes modos de limpeza. Limpar e desinfetar o interior da máquina de ultracongelação em todos os aspectos para cumprir os requisitos sanitários da produção de segurança alimentar.

Sistema de controlo inteligente

A nossa interface de controlo de ecrã tátil PLC de fácil utilização permite aos utilizadores predefinir programas de congelação para diferentes produtos. Fornece uma visualização em tempo real do estado de funcionamento do equipamento e parâmetros, diagnóstico automático de falhas e alarme. O módulo de resolução remota de problemas é opcional.

Equipado com linhas de pré-tratamento de frutas e legumes

O nosso equipamento inclui máquinas de lavagem de frutas e legumes, máquinas de enxaguamento, máquinas de refrigeração, máquinas vibratórias de desidratação e muito mais.

Sistema de refrigeração

Estão disponíveis unidades de refrigeração com eficiência energética à base de amoníaco, CO2 e Freon.