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Congelatore a mensola serie GA GF

PANORAMICA

Il congelatore a piastra prodotto da Square Technology può congelare rapidamente molti tipi di prodotti, come pesce e gamberetti, crostacei, verdure, carne spezzata, pollame spezzato e molti alimenti surgelati di piccole confezioni. I piatti sono posizionati orizzontalmente come mensole mentre la spaziatura degli strati è fissa. I prodotti verranno messi sul ripiano per il congelamento. Diversamente dai congelatori a piastre orizzontali standard, le sue dimensioni maggiori possono essere progettate per una maggiore capacità di congelamento.


  • CARATTERISTICHE
  • SPECIFICHE TECNICHE
  • APPLICAZIONI

● È una combinazione di congelatore rapido e congelatore a contatto. Il prodotto contatta il piastra di alluminio refrigerata nella parte inferiore, mentre le ventole soffia un flusso d'aria fredda attraverso la parte superiore e i lati del prodotto.

La piastra è realizzata in alluminio marino. Il refrigerante viaggia attraverso il condotti multipli all'interno della piastra in alluminio. La piastra è leggera, robusta, resistente alla corrosione e buona conducibilità termica.

Il telaio è in acciaio zincato a caldo, altamente resistente alla corrosione.

La custodia è isolata con un pezzo di schiuma di poliuretano per garantire struttura robusta e minimizza la perdita di freddo eliminando le articolazioni.


◆ Capacità di congelamento:>3000 kg / lotto (basato su: 15 kg / blocco, dimensione del blocco: 600 mm × 400 mm × 80 mm)

Numero di piastre: 10 Strati di congelamento: 10

Area di congelamento della piastra: 5500 mm × 1200 mm

Gioco della piastra: 144 mm; Spazio netto: 110 mm

Refrigerante: R717

Alimentazione del liquido: pompa

Carico di refrigerazione: 105kw (+ 35 ℃ / -35 ℃) (con refrigeratore d'aria)

Temp. Ingresso: +20℃ Temp. Uscita :-18℃

Velocità dell'aria tra le piastre: 2 m / s

Dimensione complessiva: 8520 mm (L) × 2115 mm (L) × 2360 mm (A)

● È ideale per congelare individualmente pesce, gamberetti, piatti pronti, pollame e altro piccolo confezionato .

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