Congelador de tรบnel de impacto

O congelador de tรบnel da Square รฉ adequado para congelar rapidamente alimentos granulados, cortados em cubos, planos e outros alimentos que requerem um bom aspeto apรณs a congelaรงรฃo, tais como camarรฃo, filetes de peixe, hambรบrgueres de carne, etc.

O nosso congelador de tรบnel utiliza jactos de ar de alta velocidade que dirigem a sua forรงa para a parte superior e inferior de um produto alimentar para remover o ar, ou barreira tรฉrmica, que envolve a superfรญcie do produto.

Isto permite uma congelaรงรฃo mais rรกpida do produto e reduz consideravelmente os tempos de processamento, proporcionando tempos de congelaรงรฃo semelhantes aos proporcionados pelo equipamento criogรฉnico. Alรฉm disso, os custos de funcionamento sรฃo semelhantes aos dos equipamentos mecรขnicos tradicionais.

  • Congelaรงรฃo mais rรกpida, alimentos mais sumarentos, menos perda de gotas
  • Poupanรงa de energia e pegada ecolรณgica reduzida
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Caracterรญsticas do produto

Porquรช escolher a Square's Congelador de tรบnel de impacto

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