Zhiyan Food'da Kruvasan รretim Hattฤฑnฤฑn Tanฤฑtฤฑmฤฑ
Daha Fazla Bilgi
Spiral Dondurucu
Square Technology tarafฤฑndan รผretilen รงift tamburlu dรผลรผk gerilimli spiral dondurucu, granรผl ve kรผรงรผk parรงalฤฑ gฤฑdalarฤฑn tek tek hฤฑzlฤฑ dondurulmasฤฑna ve hazฤฑr yemekler, bรผtรผn tavuk ve bรผtรผn balฤฑk gibi bรผyรผk boyutlu dondurulmuล gฤฑdalara uygulanabilir.
รift tamburlu spiral dondurucu, besleme ve dฤฑลarฤฑ beslemeyi alรงakta konumlandฤฑrarak kullanฤฑm iรงin uygun hale getirir ve mรผลterilerin รผretim hatlarฤฑna daha iyi uyum saฤlar.
- รzel mรผลteri gereksinimlerini karลฤฑlamak iรงin รถzel olarak รผretilmiลtir
- Kapasite 200kg ile 10000kg/saat arasฤฑnda deฤiลmektedir
- Yapฤฑnฤฑn aรงฤฑk tasarฤฑmฤฑ, kolay temizlik ve bakฤฑm iรงin tam eriลilebilirlik saฤlar.
- รnceden programlanmฤฑล temizleme modlarฤฑna sahip bilgisayarlฤฑ bir kontrol sistemi ve temizleme รงabasฤฑnฤฑ ve sรผresini azaltmak iรงin isteฤe baฤlฤฑ bir otomatik CIP iรงerir.
- Muhafaza, tamamen kaynaklฤฑ veya oluklu dilli kalafatlama seรงenekleri ile optimum yalฤฑtฤฑm ve su yalฤฑtฤฑmฤฑ iรงin tasarlanmฤฑลtฤฑr.
รnde Gelen ลirketlerin Gรผvendiฤi
รrรผn รzellikleri
Neden Square's'i Seรงmelisiniz Spiral Dondurucu
Bรผyรผk Diลli / zincir Tahrik
- Senkronize รรงlรผ Tahrik
- SUS304 tamamen kaynaklฤฑ yapฤฑ, aฤฤฑr yรผk, bakฤฑm iรงin kolay.
- Deฤiลken kayฤฑล hฤฑzฤฑ.
Paslanmaz รelik Hasฤฑr Kemer
- SUS304 gฤฑda sฤฑnฤฑfฤฑ yay teli, yรผksek mukavemetli, 8-10 yฤฑl hizmet รถmrรผ.
- Aรงฤฑk yapฤฑ, kolay temizlik, uygun geniลlik: 400~1372mm.
- รrรผnlerin dรผลmesini รถnlemek iรงin isteฤe baฤlฤฑ kenar koruma levhasฤฑ.
Sonlu Elemanlar Analizi
Bir spiral dondurucu tasarlanฤฑrken, รงalฤฑลma sฤฑrasฤฑnda yapฤฑsal bรผtรผnlรผฤรผnรผ saฤlamak iรงin yapฤฑsal analiz yapฤฑlฤฑr.
Verimli evaporatรถr
- Tasarฤฑm, Avrupa profesyonel ฤฑsฤฑ eลanjรถrรผ yazฤฑlฤฑmฤฑ ile simรผle edilmiลtir.
- Tรผm tรผpler mekanik yerine hidrolik olarak geniลletilir. Tรผp ve kanatรงฤฑklar arasฤฑnda daha dรผzgรผn genleลme ve daha sฤฑkฤฑ uyum. Geliลtirilmiล ฤฑsฤฑ alฤฑลveriลi performansฤฑ.
- Kanatรงฤฑk yรผzeyinde don oluลumunu geciktirmek iรงin kullanฤฑlan deฤiลken kanatรงฤฑk aralฤฑฤฤฑ. Daha uzun buzlanma aralฤฑฤฤฑ.
- Kolay eriลim ve temizlik
- Tรผp malzemesi: Paslanmaz รงelik, Alรผminyum
Yรผzgeรง malzemesi: Alรผminyum
Yalฤฑtฤฑmlฤฑ muhafaza
Alman Hennecke'den sรผrekli PIR panel รผretim hattฤฑ. 50 mm ila 250 mm kalฤฑnlฤฑฤฤฑnda. Sฤฑnฤฑrlฤฑ yanฤฑcฤฑlฤฑk Tamamen kaynaklฤฑ paslanmaz รงelik muhafaza opsiyonel olarak mevcuttur.
Tamamen kaynaklฤฑ zemin
Modรผler paslanmaz รงelik tamamen kaynaklฤฑ zemin, sฤฑzdฤฑrmaz.
Eฤimli zemin, kรถลelerdeki dรถrt drenaj sayesinde hฤฑzlฤฑ drenaj. Kolay Eriลim.Hava Akฤฑลฤฑ Tasarฤฑmฤฑ
- Soฤuk ve yรผksek hฤฑzlฤฑ hava akฤฑลฤฑ, hava bรถlmeleri ile รผrรผn alanฤฑ boyunca eลit olarak yรถnlendirilir.
- Minimum gฤฑda dehidrasyonu, en iyi ฤฑsฤฑ transferi.
- Besleme ve รงฤฑkฤฑล aรงฤฑklฤฑklarฤฑnda soฤuk kaybฤฑnฤฑ en aza indirmek iรงin hava รถrtรผleri saฤlanmฤฑลtฤฑr.
- Bakฤฑm ve temizlik personeli iรงin dondurucu iรงinde geniล eriลim.
Akฤฑllฤฑ kontrol sistemi
- PLC dokunmatik ekran, kullanฤฑcฤฑ dostu arayรผz, kolay kullanฤฑm.
- Ekipman รงalฤฑลma durumunun gerรงek zamanlฤฑ gรถsterimi, her alanฤฑn sฤฑcaklฤฑฤฤฑ, arฤฑza alarmฤฑ.
- Farklฤฑ รผrรผnler iรงin รถnceden ayarlanmฤฑล dondurma programlarฤฑ.
- ฤฐsteฤe baฤlฤฑ uzaktan sorun giderme modรผlรผ.
Hava buz รงรถzme sistemi
- ADF, รผrรผnler dondurucuda รงalฤฑลmaya devam ederken evaporatรถr kanatlarฤฑnฤฑn รผzerine tekrar tekrar yรผksek hฤฑzda basฤฑnรงlฤฑ hava darbeleri รผfler.
- Dondurucunun iรง sฤฑcaklฤฑฤฤฑ, kanat รผzerinde daha az don olmasฤฑ nedeniyle daha kararlฤฑdฤฑr.
- Daha uzun รงalฤฑลma sรผresi sayesinde รผretim รงฤฑktฤฑsฤฑ artar.
CIP๏ผYerinde Temizlik๏ผ
Sistem, gฤฑda gรผvenliฤi รผretiminin sฤฑhhi gereksinimlerini karลฤฑlamak iรงin dondurucunun iรงini tamamen temizler ve dezenfekte eder.
Sistem tasarฤฑmฤฑmฤฑz, รงeลitli รผrรผn ve ihtiyaรงlara uyacak ลekilde รถzel CIP reรงeteleri ile programlanmฤฑลtฤฑr.
Parametreler
| Ad | Deฤer |
|---|---|
| Yapฤฑ | รift spiralli dondurucu |
| Tambur รงapฤฑ | 1620-5800mm |
| Katmanlar | 6-40 |
| Yalฤฑtฤฑmlฤฑ muhafaza | PIR/PU, her iki tarafta SS kaplama |
| รrgรผ kayฤฑล geniลliฤi | 520-1220mm |
| Besleme uzunluฤu | 500mm |
| Dฤฑล besleme uzunluฤu | 500mm |
| Kontrol paneli | PlC dokunmatik ekran, SS panel |
| Soฤutucu akฤฑลkan | Freon, Amonyak, CO2 |
| Evaporatรถr | Al/SS tรผp, alรผminyum kanat, deฤiลken kanat aralฤฑฤฤฑ |
| Buz รงรถzme | Su/sฤฑcak gaz/ADF opsiyonel |
| Dondurma\soฤutma sรผresi | Kademesiz deฤiลken frekans ayarlanabilir |
| Temizlik | Manuel/Kayฤฑลlฤฑ Yฤฑkayฤฑcฤฑ/CIP |
| Yapฤฑ | Tek tamburlu spiral dondurucu |
| Tambur รงapฤฑ | 1620-5800mm |
| Katmanlar | 6-40 |
| Yalฤฑtฤฑmlฤฑ muhafaza | PIR/PU, รงift taraflฤฑ paslanmaz รงelik panel |
| รrgรผ kayฤฑล geniลliฤi | 520~1372mm |
| Besleme uzunluฤu | 500mm |
| Dฤฑล besleme uzunluฤu | 500mm |
| Kontrol paneli | PLC dokunmatik ekran, SS panel |
| Soฤutucu akฤฑลkan | Freon, Amonyak, COโ |
| Evaporatรถr | Al/SS tรผp, alรผminyum kanat, deฤiลken kanat aralฤฑฤฤฑ |
| Buz รงรถzme | Su/sฤฑcak gaz/ADF opsiyonel |
| Dondurma\soฤutma sรผresi | Kademesiz deฤiลken frekans ayarlanabilir |
| Temizlik | Manuel/Kayฤฑลlฤฑ Yฤฑkayฤฑcฤฑ/CIP |
Uygulamalarda Kapsamlฤฑ Deneyim
Unlu Mamuller
Spiral dondurucu, รงiฤ ekmek hamurunu, pizza hamurunu, kruvasanฤฑ, piลmiล ekmeฤi, รงรถrekleri dondurabilir. Ayrฤฑca piลmiล ekmeฤi daha sonra paketlemek iรงin ortam sฤฑcaklฤฑฤฤฑna kadar soฤutabilir.
Deniz รrรผnleri
Spiral dondurucu, bรผtรผn balฤฑk, balฤฑk filetosu, karides, kabuklu deniz รผrรผnleri, ahtapot vb. dahil olmak รผzere deniz รผrรผnlerinin dondurulmasฤฑ iรงin yaygฤฑn olarak kullanฤฑlmaktadฤฑr.
Hazฤฑr Yemekler
Paketlenmiล yemekler, uรงuล yemekleri ve mikrodalga yemekler de spiral dondurucu ile dondurulabilir veya soฤutulabilir. Dondurma sรผresi, piลmiล sฤฑcaklฤฑktan -18C'ye kadar 1,5 saatten az olabilir.
Kรผmes hayvanlarฤฑ รผrรผnleri๏ผรงiฤ๏ผ
Spiral dondurucu, tavuk kanatlarฤฑ, gรถฤรผsler, butlar, filetolar vb. dahil olmak รผzere รงiฤ tavuk parรงalarฤฑnฤฑn verimli bir ลekilde dondurulmasฤฑnda รงok popรผlerdir. Kapasite 500 kg ile 5 ton/saat arasฤฑnda deฤiลebilir. Baลlฤฑca kรผmes hayvanฤฑ mรผลterilerimiz arasฤฑnda Tyson Foods, CP Foods, Cargill, Sunner vb. bulunmaktadฤฑr.
Kรผmes hayvanฤฑ รผrรผnleri๏ผpiลmiล๏ผ
Spiral dondurucularฤฑmฤฑz ayrฤฑca KFC, Mcdonald's, Pizza Hut, Burger King gibi bรผyรผk fast food zincirleri iรงin kฤฑzarmฤฑล tavuk nugget'larฤฑnฤฑn dondurulmasฤฑnda da popรผler ve etkilidir. En yaygฤฑn kapasite 500 kg ila 4 ton/saat arasฤฑndadฤฑr. Dondurucu, her รงalฤฑลmadan sonra dondurucuyu otomatik olarak temizlemek iรงin bir CIP sistemi ile donatฤฑlmฤฑลtฤฑr.
Dondurma
Spiral dondurucu dondurma sertleลtirme iรงin รงok kullanฤฑลlฤฑdฤฑr. Dondurmayฤฑ -4โ ila -18โ arasฤฑndaki kutularda hฤฑzlฤฑ bir ลekilde sertleลtirebilir. Baลlฤฑca dondurma markalarฤฑ Unilever, Walls, Baxi, Haagen Dazs vb. Geleneksel statik ลok dondurucuya gรถre daha verimli ve enerji tasarrufludur.
รin Pastacฤฑlฤฑk รผrรผnleri
Spiral dondurucu, buharda piลirilmiล รงรถrekler, รงรถrekler, kรถfte, รin bรถreฤi, Hint paratasฤฑ vb. dahil olmak รผzere รin hamur iลlerini dondurmak iรงin รงok uygundur. Baลlฤฑca mรผลterilerimiz arasฤฑnda Kawan Foods, Sanquan Foods, Anjoy Foods, Sinian Foods vb. bulunmaktadฤฑr. รretim kapasitesi 300kg ile 3000kg/saat arasฤฑnda deฤiลmektedir.
รrnek Olay ฤฐncelemesi
Mercuries F&B iรงin Spiral Dondurucu / Chiller ve Tรผnel Chiller
Daha Fazla Bilgi
Yeni Bir Projeniz mi Var?
ลimdi รcretsiz Fiyat Teklifi Alฤฑn
Turkish 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Russian