EN

דף הבית>מוצרים>ערימה עצמית מקפיא ספירלה

מקפיא ספירלה בערימה עצמית

סקירה כללית

מקפיא ספירלה בערימה עצמית הוא עיצוב מקפיא קומפקטי והיגייני. בהשוואה למקפיא הספירלה המתח המסורתי, מקפיא הספירלה בערימה עצמית מבטל את המסילות התומכות בחגורה, כלומר עד 50% יותר הקפאת הקפאה עם אותה הדפסת רגל. המסועים נגישים כמעט ל 100% לניקוי בזכות חיסול מסילת החגורה והתוף. המקפיא שילב את מערכת הניקיון במקום (CIP) החדישה ביותר. עיצוב פתוח, ניתן לניקוי ונגיש בקלות מייעל את תקני התברואה ומקטין את זמן השבתת המערכת לניקוי ותחזוקה. תכונה זו מפחיתה זיהום ומאריכה את חיי הציוד על ידי מניעת הצטברות פסולת ופשטת תהליך הניקוי. כל הצינורות והצינורות החלולים בוטלו על רכיבים מבניים והמשטחים האופקיים משופעים. מערכת ההנעה פועלת לחלוטין על ידי חיכוך מתגלגל ולכן נדרשת פחות שימון ממקפיאי הספירלה המסורתיים עם מתח נמוך.


  • מאפיינים
  • מפרט
  • יישומים

● עיצוב החגורה הייחודי מכיל את המוצר באזור הקפאה עצמאי, לטיפול עדין ואחיד והיגיינה מעולה.

● זרימת האוויר האנכית במהירות גבוהה נוגעת במוצר בכל הערימות, ומספקת תוצאת הקפאה אחידה, מהירה ויעילה.

● ספירלת הערימה העצמית מעניקה פעולה חלקה, אמינה וללא ריבה.

● ללא עצים של חג המולד, מתיחת יתר על המידה, "הפניית" החגורה או שימון ידני.

● המסוע הספירלי בערימה עצמית יכול להפחית את מתח החגורה. צמצם את גודל המנוע, פחות חומר סיכה, ללא התהפכות חגורה או מתיחה יתר.

● המאוורר מתמקם בצד היבש של המאייד.

● ממזער כפור וממקסם את העברת החום, זמן הפעילות והפקה.

● עלות נמוכה יותר לקילו.

●  חגורת מהירות משתנה ואינדיקטורי זמן תהליך.

● מרווחים ארוכים בין ההפשרות לעיבוד ללא הפרעה.

● אחריות מקור יחיד לתכנון וביצועים.

● הקפאה מוטבעת לייצור רציף.

● בקרת תהליכים מדויקת.

● יעילות רבה יותר עם טמפרטורת קירור -40 F.

● CIP (נקי במקום), מבנה פתוח והיגייני, קל לניקוי.

מקפיא ספירלה בערימה עצמית הוא אידאל לקפוא כדורי בשר, נאגטס בשר, חלקי עוף מטוגנים, אוכל מוכן ומזונות אחרים בעלי טביעת רגל קטנה.