Square Technology Group, spiral dondurucu, tünel dondurucu, çarpma dondurucu, akışkan yataklı IQF ve benzeri gıda hızlı dondurma çözümlerinde liderdir.

Kendinden istiflemeli spiral dondurucu, kendinden istiflemeli bir bant, zincir tahrikli sistem ve dikey hava akışına sahiptir. Yiyecekler daha kısa sürede ve daha kaliteli bir şekilde dondurulabilir. Kendinden istiflemeli spiral dondurucu en yüksek hijyen ve enerji verimliliği standartlarını karşılar.

Kendinden istiflemeli kayış bir zincir sistemi tarafından tahrik edilir ve tamamen yuvarlanan bilyeler üzerinde çalışır. Zincirin çalışmasından kaynaklanan direnç ve gürültü azaltılır, böylece daha küçük motorlar sistemi çalıştırabilir. Kayış çalışma sırasında gergin değildir. Kayışın gerilmesi ve deforme olması daha az olasıdır. Kendinden istiflemeli kayış, birbirinin yan bağlantılarının üstüne istiflenir. Bu kendinden istifleme özelliği, kayışı destekleyen rayları ortadan kaldırır.

Benzersiz kayış tasarımı, nazik ve düzgün kullanım ve üstün hijyen için ürünü bağımsız bir dondurma bölgesinde tutar.

Yüksek hızlı dikey hava akışı, tüm yığınlar boyunca ürüne temas ederek eşit, hızlı ve verimli bir dondurma sonucu sağlar. Yan bağlantılardaki özel delikler de soğuk havayı ürün bölgesine sokar ve türbülans yaratır. Bu, bant boyunca eşit ürün sıcaklığı sağlar ve ısı değişim verimliliğini artırır.

Model STF 664008 kendinden istiflemeli spiral dondurucular 660 mm genişliğinde kendinden istiflemeli bir banda sahiptir. Spiral dondurucu, 1,5 ton/saat farklı türde kızarmış ürünü 75°C'den -10°C'ye bir saatten kısa sürede dondurabilirken, geleneksel şoklama odasının dondurması en az 5 ila 6 saat sürmektedir. Rus müşterinin üretim kapasitelerini arttırmış ve dondurulmuş ürünlerin kalitesini iyileştirmiştir. Spiral dondurucu müşterinin tesislerine mükemmel bir şekilde entegre edilmiştir. Daha az işçilik, elektrik ve su kullanımı ve sürecin daha akıcı olması sayesinde üretim maliyeti azalmaktadır.

Rusya'daki sıcak ürün işleme projesi Square Technology'nin kızarmış ürünlere yönelik tek başarılı projesi değildir. ABD, Avrupa, Yeni Zelanda vb. dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerine başka spiral dondurucular ve IQF kurulumları teslim ettik.