Dispositif de protection de la sécurité des congélateurs à spirale

Traitement des postes dans un Congélateur à spirale unique est un moyen courant pour les fabricants de produits alimentaires de réduire leur empreinte frigorifique. Toutefois, ce type de technologie consomme beaucoup d'énergie.

Veregy a travaillé avec plusieurs professionnels de l'industrie alimentaire pour développer des améliorations d'efficacité qui peuvent réduire considérablement la consommation d'énergie en utilisant la technologie de congélation en spirale. Il en résulte des économies d'énergie année après année, une meilleure productivité et une meilleure qualité des produits.

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Courroie en acier inoxydable

A Congélateur double spirale Le dispositif de protection de sécurité est une ceinture en acier inoxydable. Elle est fabriquée à partir d'un alliage d'acier inoxydable spécialement conçu, à forte teneur en chrome, à faible teneur en molybdène et à faible teneur en carbone. Elle résiste aux températures élevées ainsi qu'aux produits chimiques puissants.

La bande est conçue pour être facilement nettoyée, ce qui améliore l'hygiène et réduit les temps d'arrêt du système. Elle réduit également la pollution et augmente la durée de vie de l'équipement.

Il est également disponible dans une configuration de congélateur auto-empilable, qui élimine le besoin de rails à courroie et de tambours, offrant ainsi une capacité de congélation supérieure de 50%. Il est également équipé d'un système CIP pour un nettoyage simple et une réduction des déchets.

Pour les industries de la viande, de la volaille, des légumes, des fruits, de la pizza, des produits laitiers, des pommes de terre et des aliments cuits au four, l'entreprise est spécialisée dans les congélateurs à étages multiples, à plaques, à air pulsé, IQF (surgelés individuellement), à contact et emballés. Elle propose également des services de réparation d'équipements et d'essais de produits.

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Cadre en acier inoxydable

Le cadre en acier inoxydable sert de mesure de sécurité pour les congélateurs en spirale. Ce dispositif de sécurité est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et se compose d'un support à étages, d'une cage en spirale et de déflecteurs d'air.

En supprimant les chapes cachées, il réduit également les germes dans la zone de production. Sa petite taille permet de réduire les coûts d'exploitation tout en économisant de la surface au sol.

Le présent Système de réfrigération peut être adapté à une large gamme de capacités de production. Sa conception modulaire permet un assemblage rapide sur site.

Les congélateurs en spirale sont parfaits pour congeler de grandes quantités d'aliments qui doivent être maintenus au froid pendant une longue période, comme la viande, la volaille, les légumes et les fruits. Ils congèlent également plus rapidement que les convoyeurs linéaires, ce qui permet d'économiser de l'espace et de réduire les frais d'exploitation.

L'acier inoxydable austénitique est un matériau de construction idéal pour les structures qui doivent supporter des charges inattendues telles que les tremblements de terre et les incendies. Il présente une bonne ductilité, un important écrouissage monotone et cyclique et un comportement suffisant à haute température.

Serpentin d'évaporation en acier inoxydable

Le serpentin d'évaporation en acier inoxydable est un dispositif de protection important dans les congélateurs en spirale. Son rôle principal est de refroidir l'air dans le compartiment en absorbant sa chaleur. Il présente une résistance élevée à la traction et à la corrosion.

VRcooler, en tant que fabricant professionnel d'évaporateurs, peut fournir une variété de serpentins d'évaporation. Ils peuvent être utilisés pour une multitude de raisons, y compris la fabrication de glace, le refroidissement et la réfrigération.

Le serpentin d'évaporation d'un congélateur en spirale récupère la chaleur de l'air ambiant et la convertit en liquide réfrigérant à basse température. Le réfrigérant à basse température peut alors se répandre dans tout le compartiment pour produire de l'air froid.

En outre, le serpentin d'évaporation d'une machine de congélation en spirale doit être nettoyé régulièrement pour éviter toute contamination. La poussière et les débris peuvent obstruer le serpentin, ce qui réduit le débit d'air et oblige le compresseur à travailler plus dur.

JBT FoodTech a récemment produit un nouveau serpentin d'échangeur de chaleur de conception sanitaire. L'USDA a approuvé son utilisation dans les produits laitiers.

Ventilateur en acier inoxydable

Les ventilateurs, en particulier les ventilateurs de plafond, sont un élément essentiel dans les endroits où l'air ne circule pas efficacement. Ils constituent également un excellent moyen d'ajouter une touche d'acier inoxydable à n'importe quelle pièce.

Les ventilateurs en acier inoxydable sont proposés par divers fabricants et conviennent aussi bien à une utilisation intérieure qu'extérieure. Ils sont disponibles dans une large gamme de styles et de tailles, ce qui permet de choisir facilement le modèle qui convient le mieux à votre espace.

L'acier inoxydable, en plus d'offrir une surface neutre, est également robuste et facile à nettoyer. Il peut contribuer à protéger votre ventilateur contre les taches et les dommages.

Pour que les congélateurs en spirale fonctionnent efficacement et en toute sécurité, des mesures de protection doivent être installées. Il peut s'agir d'interrupteurs de sécurité, de capteurs et d'arrêts d'urgence qui, lorsqu'ils sont activés, arrêtent le congélateur. Un panneau de contrôle doit également être installé pour surveiller l'état du congélateur et les situations d'alarme. Ces systèmes sont capables d'enregistrer des données et de fournir un retour d'information à l'opérateur.