Túnel de congelación por impacto

El congelador de túnel de Square es adecuado para congelar rápidamente alimentos granulados, cortados en dados, planos y otros alimentos que requieren un buen aspecto después de la congelación, como gambas, filetes de pescado, hamburguesas de carne, etc.

Nuestro túnel de congelación utiliza chorros de aire a alta velocidad que dirigen su fuerza a la parte superior e inferior de un producto alimentario para eliminar el aire, o barrera térmica, que rodea la superficie del producto.

Esto permite una congelación más rápida del producto y reduce considerablemente los tiempos de procesamiento, ofreciendo tiempos de congelación similares a los que proporcionan los equipos criogénicos. Además, los costes de funcionamiento son similares a los de los equipos mecánicos tradicionales.

Congelación más rápida, alimentos más jugosos, menor pérdida por goteo
Ahorra energía y ocupa poco espacio

Con la confianza de empresas líderes

Características del producto

Por qué elegir Square's Túnel de congelación por impacto

Ventiladores eficientes
- Ventilador centrífugo de alta eficiencia, que satisface las necesidades de gran volumen de aire y alta velocidad del aire.
- La estructura del ventilador es fácil de limpiar y mantener.
- El motor totalmente sellado funciona con suavidad y dura mucho tiempo.
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Evaporador eficiente (número de patente ZL200610097776.5)
- El diseño se simuló con un software profesional europeo de intercambiadores de calor.
- Todos los tubos se expanden hidráulicamente en lugar de mecánicamente. Expansión más uniforme y mejor ajuste entre el tubo y las aletas. Rendimiento de intercambio de calor mejorado.
- Paso variable de la aleta utilizado para retrasar la formación de escarcha en la superficie de la aleta. Intervalo de congelación más largo.
- Fácil acceso y limpieza.
- Material de las aletas: Aluminio, aleación de aluminio y magnesio.
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Diseño higiénico

Diseño higiénico, todas las piezas estructurales de acero inoxidable están totalmente soldadas y cumplen las prácticas de higiene en el procesado de alimentos.

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Sistema de descongelación por aire (Número de patente ZL201620108920.X)

Elimine a tiempo la escarcha de la superficie de las aletas del evaporador durante el funcionamiento del congelador. Garantice un funcionamiento prolongado y continuo del congelador, reduzca la escarcha del evaporador y mejore la productividad.

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