Freidora continua

La freidora de inmersión continua de Square fríe eficazmente diversos productos cárnicos, empleando una bomba centrífuga para hacer circular el aceite de cocina desde la salida hasta la entrada.

Un control PID preciso mantiene la temperatura del aceite de cocina dentro de +/-1℃, calentándolo mediante un intercambiador de calor de tubos accionado por aceite térmico.

Los productos pasan de un transportador de alimentación a una cinta de teflón, formando una costra, y terminan de freírse en una cinta de acero inoxidable. Una cinta rascadora elimina continuamente los sedimentos y residuos.

  • Adaptado a las especificaciones del cliente
  • La capacidad oscila entre 1 y 3,6 toneladas/hora
  • Control eficaz y preciso de la temperatura y la velocidad
  • Técnica de raspado múltiple de escorias
  • Diseño higiénico
  • Cinturón de teflón patentado
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Características del producto

Por qué elegir Square's Freidora continua

Parámetros

NombreValor
Duración efectiva de la fritura6m, 8m y 10m
Anchura del cinturón600 mm, 800 mm y 1000 mm
Rango de capacidadDe 1 a 3,6 toneladas/hora

Amplia experiencia en aplicaciones

Faq

Multiple systems keep the oil clean:
● Lateral sediment scraper (optional) removes sediment before the longitudinal scraper
● Horizontal slag scraper reduces residue retention time
● 400-micron filter mesh removes fine particles
● Scraper conveyor continuously removes residue from the fryer bottom

Square continuous fryer uses PID control system to keep oil temperature within ±1°C, ensuring consistent product quality. Heat is provided by a thermal oil-operated tube heat exchanger or optional electric heating system.

We own CE, EAC, INF, CNAS, ISO, ASME, PED, U2, CSA, CRN certifications and 300+ patents, as well as 350+ engineers. Square vertically integrated production ensures quality control from raw materials.

Square offers customized one-stop cold chain solution that meets your requirements. Square designs each fryer to client specifications, offering multiple options for belt width (600mm, 800mm, 1000mm), frying length (6m, 8m, 10m), and customizable capacities ranging from 1 to 3.6 tons per hour. Additional features like sediment scrapers and heating type can be tailored.

Yes. Square also offers electrically heated continuous fryers with:
● Multiple lateral heating elements
● Advanced solid-state relays
● Large heat exchange surface
● Easy maintenance and sediment-friendly layout

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