На что следует обратить внимание при запуске спиральной морозильной камеры?

63ddbd808cfb3

На что следует обратить внимание при запуске спиральной морозильной камеры?

На что обратить внимание при запуске спиральной морозильной камеры? Очень важно обратить...

63ddbd808cfb3

На что следует обратить внимание при запуске спиральной морозильной камеры?

Если вы хотите запустить спиральную морозильную камеру, очень важно обратить внимание на такие детали, как Самоустанавливающаяся спиральная морозильная камера. Они помогут вам извлечь максимальную выгоду из ваших инвестиций.

В первую очередь следует обратить внимание на систему конвейерной ленты. Лента должна легко перемещаться, не зацепляясь и не повреждаясь.

This contains an image of: IQF Spiral Freezer System-Chenguan Machinery & Freezing Technologies

Источник: https://i.pinimg.com 

Контроль температуры

При использовании спирального морозильника может потребоваться изменение панели управления температурой, скорости ленты и потока воздуха. Это очень важно в тех случаях, когда обрабатываемый продукт громоздкий, тяжелый или имеет неправильную форму или размер.

Заданная температура и скорость вращения вентилятора Односпиральный морозильник будет оптимизирована при правильном функционировании для достижения баланса между производительностью и экономией энергии. В морозильной камере, напротив, лента должна работать с меньшей скоростью, чтобы поддерживать высокую производительность и идеальные условия для замораживания, если предметы выходят при неправильной температуре, если заданная температура слишком высока.

Кроме того, энергоемкость морозильной камеры будет намного выше оптимальной, если она выполняет слишком много циклов размораживания в результате чрезмерного проникновения воздуха на подающем и отводящем конвейерах. В таких ситуациях можно использовать оборудование для осушения воздуха, чтобы уменьшить воздействие влаги на оборудование, обрабатывающее замороженные продукты, и при этом сократить расходы на электроэнергию.

Cooling&Freezing

Источник: https://i.pinimg.com 

Конвейерные ленты

Продукты перемещаются во внутреннюю часть морозильного отделения и обратно с помощью ленточного конвейера в Двойной спиральный морозильник. Система предусматривает, что лента для транспортировки продуктов движется по горизонтальной траектории подачи, когда на нее загружаются свежие продукты, а затем поворачивается влево или вправо, чтобы двигаться по горизонтальной траектории подачи по прямой линии, когда лента выходит из спирального морозильного отделения.

Некоторые спиральные конвейеры с двойной спиралью фрикционно перемещают ленту по спирали вверх по внешнему краю одного барабана и вниз по другому, используя два концентрических приводных барабана с разным радиусом. Это позволяет более равномерно распределять продукты по морозильной камере и требует меньшей площади для каждого конвейера.

Многие производители спиралей изменили свои конструкции, чтобы устранить точки перегрузки, где широкие конвейеры подают продукцию на более узкие, в попытке упростить обслуживание спиралей. Это упрощает очистку и помогает предотвратить повреждения.

Управление морозами

Если зима особенно холодная, в морозильной камере может образоваться иней. Вы должны убедиться, что в системе установлена система защиты от замерзания, поскольку это может помешать замораживанию продуктов.

Это не позволит спиральному морозильнику накапливать слишком много инея в процессе непрерывной работы, предотвращая проблемы для регулярной деятельности вашей компании.

Воздушное размораживание, при котором воздух под давлением проходит через змеевики испарителя морозильной камеры, является наиболее типичным методом борьбы со льдом. Использование этой технологии позволяет сократить время производства и сэкономить электроэнергию, сохранив при этом качество замороженных продуктов.

Еще одним эффективным вариантом является спиральная погружная система, в которой для охлаждения и замораживания предметов используется вода или рассол. Помимо того, что этот метод значительно быстрее воздушного охлаждения и замораживания, он также существенно снижает затраты на электроэнергию.

Энергоэффективность

Если зима особенно холодная, в морозильной камере может образоваться иней. Вы должны убедиться, что в системе установлена система защиты от замерзания, поскольку это может помешать замораживанию продуктов.

Это не позволит спиральному морозильнику накапливать слишком много инея в процессе непрерывной работы, предотвращая проблемы для регулярной деятельности вашей компании.

Воздушное размораживание, при котором воздух под давлением проходит через змеевики испарителя морозильной камеры, является наиболее типичным методом борьбы со льдом. Использование этой технологии позволяет сократить время производства и сэкономить электроэнергию, сохранив при этом качество замороженных продуктов.

Еще одним эффективным вариантом является спиральная погружная система, в которой для охлаждения и замораживания предметов используется вода или рассол. Помимо того, что этот метод значительно быстрее воздушного охлаждения и замораживания, он также существенно снижает затраты на электроэнергию.

Сяоянь Ян

Заместитель директора научно-исследовательского института Square Technology Group.

22-летний опыт работы с морозильными камерами IQF и оборудованием для пищевой промышленности. Владеет 22 патентами на морозильные камеры с коркой, самоштабелирующиеся морозильные камеры, машины для производства льда и т.д. В последнее время Ян сосредоточился на изучении применения оборудования для варки и жарки мясных продуктов. Он проводит много времени на мясоперерабатывающих предприятиях, тестируя и исследуя работу оборудования и совершенствуя его для решения проблем клиентов.

Хотите узнать больше о нашей продукции?

ru_RURussian