Для тех, кто занимается переработкой пищевых продуктов и коммерческой заморозкой, морозильная камера с холодной плитой является незаменимым инструментом. В этом блоге мы расскажем о морозильной камере и дадим краткое представление о ее технологии, функциях и применении.

Понятие о технологии холодильных плит

В технологии замораживания холодных плит используются передовые технологии теплопередачи и методы быстрого замораживанияобеспечивая эффективность и результативность работы систем холодовой цепи. В этом разделе рассматриваются основы замораживания пластин и различные типы пластинчатых морозильников.

Основы замораживания пластин

Морозильные камеры работают за счет использования металлические пластины для быстрого замораживания продуктов. Эти пластины непосредственно соприкасаются с продуктами, обеспечивая эффективный теплообмен и возможность быстрого замораживания. Хладагент циркулирует в тонких каналах внутри пластин, эффективно отводя тепло от продуктов.

Такая конструкция обеспечивает равномерное замораживание продуктов. Как правило, пластинчатые морозильники используются в коммерческих целях и являются неотъемлемой частью систем холодовой цепи благодаря своей надежности и эффективности. Они особенно полезны для замораживания таких продуктов, как рыбаКреветки, мясои другие предметы кирпичной формы.

Типы пластинчатых морозильников

Существуют различные типы пластинчатых морозильников, отвечающие конкретным потребностям:

1. Горизонтальные пластинчатые морозильники: В этих моделях пластины расположены горизонтально, что идеально подходит для замораживания плоских изделий или продуктов в формах. Они широко распространены в производстве морепродуктов и мясоперерабатывающей промышленности.

2. Вертикальные пластинчатые морозильники: Благодаря вертикально расположенным пластинам эти морозильные камеры оптимальны для продуктов, требующих стоячего положения во время замораживания, например, соков и некоторых кормов для домашних животных.

3. Транспортабельные пластинчатые морозильники: Разработанные для мобильности, эти морозильники используются на судах или в удаленных местах для обеспечения целостности холодильной цепи.

Каждый тип пластинчатых морозильников имеет свои преимущества, выбор зависит от области применения и типа продукта. Эффективная конструкция и эффективный теплообмен делают пластинчатые морозильные камеры жизненно важным компонентом для поддержания качества замороженных продуктов.

Области применения и присутствие на рынке

Холодильная плита для замораживания из Квадратные технологии Они очень универсальны и служат для многочисленных отраслей промышленности, сохраняя различные виды продуктов питания. Они представлены на мировом рынке, являясь оптимальным решением для многих ведущие бренды.

Использование в промышленности и типы продуктов питания

Пластинчатые морозильные камеры Square Technology предназначены для различных отраслей промышленности. Они широко используются для обработки рыба, морепродукты, мясо, домашняя птица, и овощи. Эти морозильные камеры обеспечивают оптимальную свежесть и качество продуктов за счет их быстрого замораживания.

Морепродукты компании, особенно те, которые работают с креветки и суримиЭти морозильные камеры приносят значительную пользу. Мясо Кроме того, производители могут использовать пластинчатые морозильные камеры благодаря их эффективности и надежности.

Корм для домашних животных Производители также используют эти системы для поддержания питательных качеств своих продуктов. Кроме того, пластинчатые морозильные камеры играют важнейшую роль в производстве мороженоеВ тех случаях, когда быстрое замораживание необходимо для сохранения текстуры и вкуса.

Продажа холодильных плит для замораживания

Морозильные плиты, поставляемые компанией Square Technology Group Co., широко представлены на рынке, особенно в Китай и других регионах. Их успешные внедрения в проекты холодильных складов подчеркивают их возможности и инновации. Компания продолжает расширять свое присутствие, предлагая индивидуальные решения, отвечающие потребностям конкретной отрасли.

Технические характеристики и установка

Морозильные камеры Square Technology выпускаются в различных вариантах, включая горизонтальные и вертикальные. Правильная установка и регулярное обслуживание имеют решающее значение для достижения максимальной эффективности и долговечности.

Горизонтальные и вертикальные морозильные камеры

Горизонтальные пластинчатые морозильники состоят из конструкций из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность. Они имеют исполнение под высоким давлением и различные отверстия между морозильными плитами, что позволяет гибко замораживать различные продукты. Эти морозильные камеры монтируются на стальной каркас, что сокращает время и расходы на установку.

Вертикальные пластинчатые морозильники Обеспечивают быстрое замораживание за счет прямого контакта. Они содержат вертикально установленные пластины-испарители, через которые проходит хладагент, что обеспечивает экономию энергии и более быстрое время замораживания по сравнению с традиционными морозильными камерами воздушно-струйной заморозки. Благодаря компактной конструкции эти морозильники также позволяют значительно экономить место.

Как горизонтальные, так и вертикальные морозильные камеры могут быть встроены в морозильные камеры с холодильные системы. Выбор между горизонтальной и вертикальной конструкцией зависит от конкретных потребностей предприятия пищевой промышленности.

Руководство по установке и обслуживанию

При установке морозильной плиты убедитесь, что она расположена на устойчивой, ровной поверхности в пределах изолированный корпус для поддержания оптимальной температуры. Достаточное расстояние вокруг оборудования необходимо для правильной вентиляции и доступа к обслуживанию.

Регулярное техническое обслуживание включает в себя очистку теплообменных поверхностей для предотвращения образования инея и проверку уровня хладагента. Кроме того, как спиральные морозильники Необходимо проверять морозильные камеры на предмет износа ремней и следить за тем, чтобы все движущиеся части были хорошо смазаны.

Кроме того, регулярно контролируйте электрические компоненты и системы управления, чтобы обнаружить любые проблемы на ранней стадии. Необходимо строго соблюдать графики профилактического обслуживания, чтобы избежать непредвиденных простоев и дорогостоящего ремонта. Для обеспечения эффективной и безопасной работы оборудования рекомендуется также проводить надлежащее обучение персонала процедурам эксплуатации и технического обслуживания.

Операционные соображения и лучшие практики

При эксплуатации морозильная камера с холодной плитойПоэтому важно эффективно управлять мощностью и энергопотреблением, соблюдая при этом строгие правила безопасности и уборки.

Мощность и энергопотребление

Морозильная камера должна быть оптимизирована для максимальная вместимость как картонный морозильник для обеспечения эффективного использования. Время замораживания зависит от размера загрузки и типа продукта. Операторы должны регулярно контролировать и регулировать настройки морозильной камеры для поддержания постоянной температуры и предотвращения нерациональное использование энергии.

Наконец-то, полезно установить четкие параметры для мониторинга энергопотребления, что поможет быстро выявить неэффективность.

Процедуры безопасности и уборки

Протоколы безопасности имеют решающее значение при работе с морозильными плитами. Операторы должны быть обучены процедуры обработки чтобы избежать несчастных случаев, связанных с сильным холодом и механическими деталями. Защитное снаряжение необходимо для минимизации рисков воздействия.

Очистка необходимо проводить регулярно для поддержания гигиены и эффективной теплопередачи. Конструкция должна обеспечивать легкий доступ ко всем зонам, нуждающимся в очистке. Антимикробные поверхности могут еще больше улучшить санитарные условия. Обеспечение простоты процедур очистки с минимальной разборкой повысит эффективность работы и безопасность.