Four continu

Sécurité

• Détection de gaz : Pendant la production, la surveillance en temps réel de la concentration de gaz dans l'air garantit une combustion suffisante. Si les niveaux dépassent les seuils de sécurité, l'ensemble du système s'arrête, fermant toutes les vannes tandis que le système d'échappement continue de fonctionner.
• Structure flottante : Tous les panneaux supérieurs sont dotés d'une structure flottante, ce qui leur permet de se soulever en cas d'augmentation de la pression interne. De multiples structures de décompression sont intégrées dans la partie supérieure pour une sécurité accrue.

Ligne de traitement des produits de boulangerie par formage

Notre four continu s'intègre parfaitement à notre étuve, à notre refroidisseur et à notre congélateur pour créer une ligne de production boulangère complète.

Automatisation élevée

Notre four continu est doté de fonctions d'automatisation avancées qui rationalisent le processus de cuisson et minimisent les interventions manuelles. Du contrôle de la température aux réglages du temps, l'automatisation améliore l'efficacité et la cohérence.

Grande capacité et haute efficacité

Avec un rendement horaire allant de 24 000 à 60 000 pains à hamburger, notre four continu maximise la capacité de production tout en garantissant une grande efficacité. Son temps de cuisson réglable et sa plage de températures contribuent à l'efficacité du débit et à la qualité du produit.