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Congelador en espiral apilable

GENERALIDADES

El congelador en espiral apilable es un diseño de congelador compacto e higiénico. En comparación con el congelador en espiral tradicional de baja tensión, el congelador en espiral autoapilable elimina los rieles que sostienen la correa, lo que significa hasta un 50% más de salida de congelación con la misma huella. Los transportadores son casi 100% accesibles para la limpieza gracias a la eliminación del riel de la correa y el tambor. El congelador ha combinado el sistema de limpieza en el lugar (CIP) de última generación.

Un diseño abierto, fácil de limpiar y accesible optimiza los estándares de saneamiento y disminuye el tiempo de inactividad del sistema para la limpieza y el mantenimiento. Esta característica reduce la contaminación y extiende la vida útil del equipo al evitar la acumulación de desechos y simplificar el proceso de limpieza. Todas las tuberías y tubos huecos se eliminaron en los componentes estructurales, y las superficies horizontales están inclinadas. El sistema de accionamiento funciona completamente con fricción de rodadura, por lo que se requiere menos lubricación que los congeladores en espiral de baja tensión tradicionales.


  • CARACTEÍSTICAS
  • APLICACIONES
  • TAMAÑOS

* El diseño único de la correa contiene el producto en una zona de congelación autónoma, para un manejo suave y uniforme y una higiene superior.

* El flujo de aire vertical de alta velocidad toca el producto a través de todas las pilas, proporcionando un resultado de congelación uniforme, rápido y eficiente.

* La espiral autoapilable ofrece un funcionamiento suave, confiable y sin atascos.

* Sin árbol de Navidad, estiramiento excesivo, 'voltear' el cinturón o lubricación manual.

* El transportador en espiral autoapilable puede reducir la tensión de la correa. Redujo el tamaño del motor, menos lubricante, sin voltear o estirar demasiado la correa.

* El ventilador se ubica en el lado seco del evaporador.

* Minimiza las heladas y maximiza la transferencia de calor, el tiempo de actividad y la producción.

* Menor costo por libra.

* Correa de velocidad variable e indicadores de tiempo de proceso.

* Largos intervalos entre desescarches para un procesamiento ininterrumpido.

* Responsabilidad de fuente única para el diseño y el rendimiento.

* Congelación en línea para producción continua.

* Control preciso del proceso.

* Mayor eficiencia con -40 F de temperatura de refrigeración.

* CIP (limpieza en el lugar), estructura abierta e higiénica, fácil de limpiar.

El congelador en espiral apilable es ideal congelar bolas de carne, nuggets de carne, partes de pollo frito, alimentos preparados y otros alimentos de pequeña huella.