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Congelador en espiral apilable

GENERALIDADES

Congelador espiral autoapilable es un congelador de diseño compacto e higiénico. En comparación con el congelador en espiral tradicional de baja tensión, el congelador en espiral autoapilable elimina los rieles que sostienen la banda, lo que significa hasta un 50% más de producción de congelación con la misma huella. Los transportadores son casi 100% accesibles para la limpieza gracias a la eliminación del carril de la correa y el tambor. El congelador ha combinado el sistema de limpieza en el lugar (CIP) de última generación. Un diseño abierto, fácil de limpiar y accesible optimiza los estándares de saneamiento y reduce el tiempo de inactividad del sistema para limpieza y mantenimiento. Esta característica reduce la contaminación y extiende la vida útil del equipo al evitar la acumulación de desechos y simplificar el proceso de limpieza. Se eliminaron todas las tuberías y tubos huecos en los componentes estructurales y las superficies horizontales están inclinadas. El sistema de transmisión funciona completamente con fricción de rodadura, por lo que se requiere menos lubricación que los congeladores en espiral tradicionales de baja tensión.


  • CARACTERÍSTICAS
  • TAMAÑOS
  • APLICACIONES

● El diseño exclusivo de la correa contiene el producto en una zona de congelación autónoma, para un manejo suave y uniforme y una higiene superior.

● El flujo de aire vertical de alta velocidad toca el producto a través de todas las pilas, proporcionando un resultado de congelación uniforme, rápido y eficiente.

● La espiral autoapilable proporciona un funcionamiento suave, confiable y sin atascos.

● No se permiten arboles de Navidad, estirar demasiado, 'voltear' el cinturón o lubricación manual.

● El transportador en espiral autoapilable puede reducir la tensión de la correa. Reducción del tamaño del motor, menos lubricante, sin que la correa se mueva ni se estire demasiado.

● El ventilador se ubica en el lado seco del evaporador.

● Minimiza las heladas y maximiza la transferencia de calor, el tiempo de actividad y la producción.

● Menor costo por libra.

●  Indicadores de tiempo de proceso y correa de velocidad variable.

● Intervalos largos entre descongelaciones para un procesamiento ininterrumpido.

● Responsabilidad de una sola fuente para el diseño y el rendimiento.

● Congelación en línea para producción continua.

● Control de proceso preciso.

● Mayor eficiencia con temperatura de refrigeración de -40 F.

● CIP (clean-in-place), estructura abierta e higiénica, fácil de limpiar.

El congelador en espiral apilable es ideal congelar bolas de carne, nuggets de carne, partes de pollo frito, alimentos preparados y otros alimentos de pequeña huella.