Самоустанавливающаяся спиральная морозильная камера

Самоустанавливающаяся лента

Наш самоштабелирующийся спиральный морозильник оснащен самоштабелирующейся лентой, цепным приводом и вертикальным воздушным потоком.

Продукты можно замораживать за более короткое время и лучшего качества. Самоустанавливающийся спиральный морозильник отвечает самым высоким стандартам гигиены и энергоэффективности.

Самоустанавливающаяся лента приводится в движение цепной системой и работает полностью на шариках. Сопротивление и шум, возникающие при работе цепи, снижаются, поэтому система может приводиться в действие более компактными двигателями.

Во время работы ремень не натягивается. Ремень меньше подвержен растяжению и деформации. Самоустанавливающийся ремень укладывается друг на друга боковыми звеньями.

Эта функция самостоятельной укладки позволяет отказаться от направляющих, поддерживающих ленту.

Узнать больше

Автономная зона замораживания

Уникальная конструкция ленты содержит продукт в автономной зоне замораживания, что обеспечивает бережное и равномерное обращение с ним и превосходную гигиену.

Вертикальный воздушный поток высокой скорости касается продукта через все стеки, обеспечивая равномерное, быстрое и эффективное замораживание.

Специальные отверстия на боковых звеньях также вводят холодный воздух в зону продукта и создают турбулентность. Это обеспечивает равномерную температуру продукта по всей ленте и повышает эффективность теплообмена.

Центробежные вентиляторы в верхней части теплообменника всасывают холодный воздух из теплообменника и прогоняют высокоскоростной воздух вниз через все ярусы ленты.

Узнать больше

Эффективный испаритель

Конструкция была смоделирована с помощью профессионального программного обеспечения European heat exchanger.

Все трубки расширяются гидравлически, а не механически. Более равномерное расширение и более плотное прилегание трубок к ребрам. Улучшенные характеристики теплообмена.

Переменный шаг ребра используется для задержки образования инея на поверхности ребра. Более длительный интервал между застываниями.

Легкий доступ и очистка

Материал трубки: Нержавеющая сталь, алюминий
Материал плавника: Алюминий

Узнать больше

Система АПД

Система ADF многократно обдувает ребра испарителя импульсами воздуха под давлением с высокой скоростью, чтобы удалить иней, в то время как продукты продолжают находиться в морозильной камере.

Эффективность теплопередачи значительно повышается. Размораживание воздуха позволяет увеличить время работы производства на 150-200TP3T за счет устранения образования инея на испарителе.

Узнать больше

Многочисленные автоматические системы очистки

Конструкция позволяет отказаться от направляющих для ремней и сепараторов. Она гигиенична и легко моется.

В самоштабелирующемся морозильнике предусмотрено несколько систем автоматической очистки. Это PZC, PZE и CIP. PZC очищает зону продукта, находящуюся в непосредственном контакте с продуктом.

PZE - очистка зоны продукта и змеевика. CIP - это полный режим. В нем очищаются зоны продукта, змеевики, корпуса и конструкции.

Системы имеют несколько программ очистки на выбор, включая вспенивание, ополаскивание, распыление дезинфицирующего средства и сушку на ленте.

Морозильная камера с самоштабелирующейся крышкой идеально подходит для быстрого замораживания жареных продуктов, готовых блюд и выпечки.

Узнать больше

Изолированный корпус

Линия непрерывного производства PIR-панелей от немецкой компании Hennecke. Толщина от 50 мм до 250 мм. Ограниченная горючесть.

В качестве опции предлагается полностью сварной корпус из нержавеющей стали.

Узнать больше

Полностью сварной пол

Модульный цельносварной пол из нержавеющей стали, герметичный.
Наклонный пол, быстрый дренаж благодаря четырем сливам по углам. Легкий доступ.

Узнать больше

Интеллектуальная система управления

Сенсорный экран PLC, дружественный интерфейс, простое управление.
Отображение состояния работы оборудования в режиме реального времени,

температура в каждой зоне и сигнализация о неисправностях.

Предустановленные программы замораживания для различных продуктов.

Узнать больше