Спиральный морозильник, охладитель и туннельный охладитель

Компания Mercuries F&B начала свою деятельность в 1983 году как специализированный магазин говяжьей лапши Sanshang Qiaofu. Он стал первым сетевым рестораном быстрого питания на Тайване и в течение многих лет был известен в индустрии F&B как "крупнейшая сеть магазинов говяжьей лапши на Тайване".

Mercuries F&B постоянно расширяется благодаря стратегии мультибрендового управления. В настоящее время ей принадлежат Sanshang Qiaofu, Napoli, Tonkatsu, Sanshang Don Mono, Pin Chuan Lan, BANCO, Napoli Fried Chicken и Qiaofu Plus, в общей сложности около 400 магазинов. 

Придерживаясь принципов качества, вкуса и соотношения цены и качества, компания стремится подавать вкусные блюда, безопасные, быстрые и разнообразные, становясь брендом F&B, пользующимся широким доверием потребителей и занимающим достойное место на рынке сетевых ресторанов. 

Они создали пять центральных фабрик-кухонь для обработки замороженных и охлажденных продуктов.

Мы поставили и установили 2 комплекта спиральных морозильных/холодильных камер и 1 комплект туннельных холодильников на центральной фабрике-кухне для жареных продуктов из мяса и птицы. 

Все оборудование оснащено новейшей системой автоматической очистки CIP, отвечающей самым высоким требованиям пищевой гигиены.

Глава Mercuries F&B сказал: "Square - ведущий мировой производитель IQF. Их морозильные и холодильные камеры работают эффективно и в соответствии со спецификацией.

Новое оборудование на нашем заводе позволило нам укрепить производственные мощности на будущее, чтобы поддержать любые планы по разработке и расширению продукции.

Как производитель продуктов питания, я думаю, вы никогда не сможете недооценить значение качественного технологического оборудования, которое работает именно так, как было задумано. Square оправдал наши ожидания.”