Square Technology Group является лидером в области решений для быстрой заморозки продуктов питания, начиная от спирального морозильника, туннельного морозильника, импрегнированного морозильника, IQF с кипящим слоем и т.д.

Самоустанавливающийся спиральный морозильник оснащен самоустанавливающейся лентой, цепным приводом и вертикальным потоком воздуха. Продукты замораживаются за более короткое время и лучшего качества. Самоустанавливающийся спиральный морозильник отвечает самым высоким стандартам гигиены и энергоэффективности.

Самоустанавливающаяся лента приводится в движение цепной системой и работает полностью на шариках. Сопротивление и шум, возникающие при работе цепи, снижаются, поэтому система может приводиться в действие более компактными двигателями. Во время работы ремень не натягивается. Ремень меньше подвержен растяжению и деформации. Самоустанавливающиеся ремни укладываются друг на друга боковыми звеньями. Самостоятельная укладка позволяет обойтись без направляющих, поддерживающих ремень.

Уникальная конструкция ленты содержит продукт в автономной зоне замораживания, что обеспечивает бережное и равномерное обращение с ним и превосходную гигиену.

Вертикальный поток воздуха с высокой скоростью касается продукта через все стеки, обеспечивая равномерное, быстрое и эффективное замораживание. Специальные отверстия на боковых звеньях также вводят холодный воздух в зону продукта и создают турбулентность. Это обеспечивает равномерную температуру продукта по всей ленте и повышает эффективность теплообмена.

Самоштабелирующиеся спиральные морозильные камеры модели STF 664008 оснащены самоштабелирующейся лентой шириной 660 мм. Спиральный морозильник может замораживать 1,5 тонны/час различных видов жареных продуктов при температуре от 75℃ до -10℃ менее чем за один час, в то время как в традиционной шоковой камере на заморозку уходит не менее 5-6 часов. Это позволило увеличить производственные мощности российского заказчика и улучшить качество замороженных продуктов. Спиральный морозильник идеально интегрируется в производственные мощности заказчика. Себестоимость продукции снижается за счет меньшего использования рабочей силы, электроэнергии и воды, а также большей плавности процесса.

Российский проект по переработке горячих продуктов - не единственный успешный проект Square Technology по производству жареных продуктов. Мы уже поставили другие спиральные морозильные камеры и установки IQF в другие регионы мира, включая США, Европу, Новую Зеландию и др.