{"id":3855,"date":"2024-04-11T14:42:37","date_gmt":"2024-04-11T06:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&p=3855"},"modified":"2024-04-15T08:26:05","modified_gmt":"2024-04-15T00:26:05","slug":"croissant-production-line-in-zhiyan-food","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/case-study\/croissant-production-line-in-zhiyan-food\/","title":{"rendered":"Introdu\u00e7\u00e3o da Linha de Produ\u00e7\u00e3o de Croissant em Zhiyan Food"},"content":{"rendered":"

Linha de produ\u00e7\u00e3o de croissants<\/h1>

Shandong Zhiyan Food Co., Ltd<\/p>

A sua capacidade pode atingir 52000pcs\/h, que \u00e9 a maior da China.<\/p><\/div>

\"Image<\/figure><\/div>
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Localiza\u00e7\u00e3o<\/div>
Shandong, China<\/div><\/div><\/div>
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Ind\u00fastria<\/div>
Ind\u00fastria de panifica\u00e7\u00e3o<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

Quem s\u00e3o os Zhiyan Food e o que precisam? <\/h2>

Apresenta\u00e7\u00e3o do cliente<\/p><\/div><\/div>

Em 2019, a Shandong Zhiyan Food Co. encomendou o equipamento de congela\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o de croissants da nossa empresa para produzir produtos pr\u00e9-preparados e n\u00e3o fermentados. A sua capacidade pode atingir 52000pcs\/h, que \u00e9 a maior da China.<\/p>\n

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O di\u00e2metro do tambor do proofer espiral \u00e9 de at\u00e9 5m, a altura do equipamento \u00e9 de at\u00e9 7,8m, e o comprimento da correia \u00e9 de mais de 1500m. <\/p>\n

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O tempo de prova atinge 2h, e a prova \u00e9 dividida em tr\u00eas intervalos de temperatura e humidade para controlo, a fim de garantir a qualidade da prova do produto.<\/p>\n

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O di\u00e2metro do tambor do congelador em espiral \u00e9 de at\u00e9 5m, a altura do equipamento \u00e9 de at\u00e9 4,8m, e o comprimento da correia \u00e9 de mais de 500m. Est\u00e1 equipado com uma unidade de compressor de duplo est\u00e1gio importada do Jap\u00e3o. <\/p>\n

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O evaporador possui um sistema de descongela\u00e7\u00e3o sequencial para garantir uma produ\u00e7\u00e3o cont\u00ednua sem reduzir a efici\u00eancia devido ao bloqueio de gelo.<\/p>\n

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Al\u00e9m disso, esta f\u00e1brica tamb\u00e9m adquiriu o nosso armaz\u00e9m frigor\u00edfico, o sistema de refrigera\u00e7\u00e3o e 6 conjuntos de congeladores em espiral para produzir crosta de tarte de ovo, donuts, biscoitos, palitos de tarte e outros produtos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n