{"id":2088,"date":"2024-03-01T08:26:34","date_gmt":"2024-03-01T00:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&#038;p=2088"},"modified":"2026-10-15T10:59:26","modified_gmt":"2026-10-15T02:59:26","slug":"zhongyue-food-group-spiral-oven-project","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/case-study\/zhongyue-food-group-spiral-oven-project\/","title":{"rendered":"Zhongyue Food Group: Forno em espiral para frango inteiro marinado"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">O China Zhongyue Food Group \u00e9 um dos principais produtores de frango marinado na prov\u00edncia de Shandong, na China. O seu produto principal \u00e9 o frango inteiro marinado \u00e0 chinesa, que \u00e9 um prato de carne emblem\u00e1tico em toda a China. O frango inteiro \u00e9 grande e pesado. \u00c9 mais dif\u00edcil cozinh\u00e1-lo completamente at\u00e9 ao osso. Al\u00e9m disso, o cliente exige que o frango fique com uma bela cor dourada ap\u00f3s a cozedura. O forno da Square esteve \u00e0 altura do desafio e superou os requisitos em termos de velocidade de cozedura, capacidade e aspeto do produto. \u00c9 o primeiro forno em espiral fabricado na China a cozinhar produtos de grandes dimens\u00f5es, como o frango inteiro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um forno em espiral de vapor e convec\u00e7\u00e3o com v\u00e1rias zonas, instalado no Zhongyue Food Group, em Shandong, para garantir um cozimento uniforme no interior e o dourado de frangos inteiros marinados.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1435,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"application":[],"news-case":[32],"product-category":[28],"class_list":["post-2088","case-study","type-case-study","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-case-spiral-oven","product-category-spiral-oven"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study"}],"about":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-study"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3808,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/2088\/revisions\/3808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"application","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=2088"},{"taxonomy":"news-case","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/news-case?post=2088"},{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=2088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}