{"id":1269,"date":"2023-11-21T16:00:40","date_gmt":"2023-11-21T08:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&#038;p=1269"},"modified":"2024-03-01T15:05:17","modified_gmt":"2024-03-01T07:05:17","slug":"camanchaca-spiral-freezer-with-remote-monitor-and-diagnosis-system-for-salmon-fillets","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/case-study\/camanchaca-spiral-freezer-with-remote-monitor-and-diagnosis-system-for-salmon-fillets\/","title":{"rendered":"Camanchaca-congelador espiral com monitor remoto e sistema de diagn\u00f3stico para filetes de salm\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><strong>O cliente<\/strong><br>A Pesquera Camanchaca \u00e9 uma empresa chilena especializada em mexilh\u00f5es, lagostas langostino e salm\u00e3o do Atl\u00e2ntico. A Camanchaca \u00e9 o primeiro produtor de salm\u00e3o do mundo a obter quatro estrelas na certifica\u00e7\u00e3o de Melhores Pr\u00e1ticas de Aquacultura (BAP) da Global Aquaculture Alliance (GAA). Camanchaca \u00e9 tamb\u00e9m um membro fundador da Global Salmon Initiative (GSI), uma alian\u00e7a que representa aproximadamente 50% da produ\u00e7\u00e3o mundial de salm\u00e3o de viveiro. A Camanchaca \u00e9 um dos principais intervenientes na ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o de salm\u00e3o, exportando para mais de 50 pa\u00edses, incluindo os Estados Unidos, o Jap\u00e3o, a Europa, a Am\u00e9rica e a China\/Sudeste Asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O requisito<\/strong><br>O cliente necessitava de um novo congelador em espiral para aumentar a capacidade de congela\u00e7\u00e3o na sua f\u00e1brica de processamento de salm\u00e3o em Tom\u00e9, Regi\u00f3n delBiob\u00edo, Chile, depois de operarem a linha de processamento de salm\u00e3o a plena carga, com a procura crescente de filetes de salm\u00e3o no mercado global.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A solu\u00e7\u00e3o<\/strong><br>A Square trabalhou em conjunto com a Camanchaca para conceber um melhor congelador em espiral, para se adaptar \u00e0 \u00e1rea limitada da \u00e1rea de processamento existente.<br>A nossa equipa de engenharia e de aplica\u00e7\u00e3o fez a adapta\u00e7\u00e3o, instalou e colocou em funcionamento um congelador duplo em espiral de baixa tens\u00e3o com capacidade de congela\u00e7\u00e3o at\u00e9 4.750 kg\/h (cerca de 2.700 unidades) para filetes e lombos de salm\u00e3o embalados a v\u00e1cuo.<br>O congelador em espiral possui uma correia transportadora de a\u00e7o inoxid\u00e1vel com 30 polegadas de largura, com um comprimento total de 890m em torno de dois tambores rotativos de 60 n\u00edveis no total.<br>Os filetes de salm\u00e3o acabados de embalar entram no congelador em espiral a +8 graus Celsius e saem com uma temperatura de -23 graus Celsius.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A conce\u00e7\u00e3o<\/strong><br>Este projeto inclui o Sistema de Monitoriza\u00e7\u00e3o e Diagn\u00f3stico Remoto (RMDS) da Square, que permite \u00e0 Camanchaca e \u00e0 Square monitorizar o estado de funcionamento do congelador atrav\u00e9s de aplica\u00e7\u00f5es m\u00f3veis dispon\u00edveis com liga\u00e7\u00e3o \u00e0 Internet ou sem fios 4G\/LTE.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The customerPesquera Camanchaca is a Chilean company, specialized in mussels, langostino lobsters and Atlantic salmon. Camanchaca is the world\u2019s first salmon producer to earn four stars for the Global Aquaculture Alliance\u2019s (GAA) Best Aquaculture Practices (BAP) certification. Camanchaca is also a founding member of the Global Salmon Initiative (GSI), an alliance representing approximately 50% of [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1662,"parent":0,"template":"","news-case":[91],"product-category":[],"class_list":["post-1269","case-study","type-case-study","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-case-spiral-freezer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study\/1269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/case-study"}],"about":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-study"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"news-case","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/news-case?post=1269"},{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=1269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}