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ソリッドバンドトンネルフリーザー

概要

The tunnel freezer is primarily used to freeze flat food products, such as fish fillets, peeled shrimps, squids, dumplings, etc. The tunnel freezer is equipped with a hygienic and highly effective evaporator, which uses the newest liquid supply method, allowing for 20% higher heat exchange efficiency than traditional method.


  • 機能
  • 仕様
  • 対象と用途

●Horizontal air flow, reversed air flow above and below the solid belt,Short air circulation distance, quick freezing, low product moisture loss.

Aluminum evaporator, high heat exchange rate.

The evaporator is located along the solid belt. Large face area, low frost build-up, long defrosting interval.

Water and hot gas defrosting ensures cleanness of the evaporator.

The door provides the access inside the enclosure. The walkway is provided along the belt as access for cleaning

Stainless steel enclosure skin at both sides, stainless steel enclosure frame.

Imported food grade high tensile stainless steel solid belt.

Dual elt drive at both infeed and outfeed side to prevent the belt from slipping or deflecting.

Belt washer is provided to maintain the cleanness of belt.


Structure

Structure

Single belt/ Twin belt

Belt width range

1200mm-1500mm

Enclosure length range

Solid belt type: 11.7M-22.36m, can be customized

エンクロージャー

Insulated enclosure with100mm thick polyurethane walls, interior lighting, and stainless steel skin. Fully welded enclosure 任意.

ベルト

ベルトタイプ

Food grade SS solid belt

インフィードの長さ

2200〜5000歳対象 mm,can be customized

アウトフィードの長さ

1200mm、カスタマイズすることができます

電気的データ

電源

現地の国の電圧

コントロールパネルエンクロージャ

ステンレス鋼のコントロールパネル

制御

PLC制御、タッチスクリーン、安全性 センサー

冷凍データ

冷媒

フロン、アンモニア、CO2

コイル

ステンレス鋼/aluminum tubes, aluminum fin and power fans

蒸発する一時

-45

滞留時間

Solid belt type: 3-60分調整可能


シーフード、ペストリー、フルーツミート、惣菜のアイデアです。