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Congelatore a tunnel a banda solida

PANORAMICA

Il congelatore a tunnel viene utilizzato principalmente per congelare prodotti alimentari piatti, come filetti di pesce, gamberi sgusciati, calamari, gnocchi, ecc. Il congelatore a tunnel è dotato di un evaporatore igienico e altamente efficace, che utilizza il metodo di alimentazione di % in più di efficienza di scambio termico rispetto al metodo tradizionale.


  • CARATTERISTICHE
  • SPECIFICHE TECNICHE
  • APPLICAZIONI

● Flusso d'aria orizzontale, flusso d'aria invertito sopra e sotto il nastro solido, breve distanza di circolazione dell'aria, congelamento rapido, bassa perdita di umidità del prodotto.

Evaporatore in alluminio, alto tasso di scambio termico.

L'evaporatore si trova lungo il nastro solido. Ampia area del viso, formazione di brina ridotta, intervallo di sbrinamento lungo.

Lo sbrinamento ad acqua e gas caldo garantisce la pulizia dell'evaporatore.

La porta fornisce l'accesso all'interno del recinto. La passerella è prevista lungo il nastro come accesso per la pulizia

Rivestimento della custodia in acciaio inossidabile su entrambi i lati, telaio della custodia in acciaio inossidabile.

Cinghia solida importata dell'acciaio inossidabile ad alta resistenza del commestibile.

Doppia trasmissione elt sia sul lato di ingresso che di uscita per evitare che il nastro scivoli o si pieghi.

La rondella della cinghia è fornita per mantenere la pulizia della cinghia.


Structure

Structure

Cinghia singola / Cinghia doppia

Gamma di larghezza del nastro

1200mm-1500mm

Eintervallo di lunghezza della custodia

Tipo di cintura solida: 11.7m-22. 36m, può essere personalizzato

Recinto

Contenitore isolato con pareti in poliuretano spesse 100 mm, illuminazione interna e rivestimento in acciaio inossidabile. Frecinzione ully saldata opzionale.

Cintura

Tipo di cintura

Cintura solida SS per uso alimentare

Lunghezza di alimentazione

2da 200 a 5000 mm, può essere personalizzato

Lunghezza uscita

1200 mm, personalizzabile

Dati elettrici

Alimentazione elettrica

Tensione del paese locale

Involucro del pannello di controllo

Pannello di controllo in acciaio inossidabile

Controllo

Controllo PLC, touch-screen, sicurezza sensore

Dati di refrigerazione

Refrigerante

Freon, ammoniaca, CO2

Bobina

Acciaio inossidabile/tubi in alluminio, alette in alluminio e fan di potenza

EvaporatING Temp.

-45

Tempo di pausa

Tipo di cintura solido: 3-60min regolabile


È un'idea per frutti di mare, pasticceria, frutta a base di carne e cibi preparati.