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Congelatore a piastre semicontatto serie GF (J) con gruppo frigorifero

PANORAMICA

Il congelatore a piastra prodotto da Square Technology può congelare rapidamente molti tipi di prodotti, come pesce e gamberetti, crostacei, verdure, carne spezzata, pollame spezzato e molti alimenti congelati di piccole confezioni. Le piastre sono disposte orizzontalmente come mensole mentre la spaziatura degli strati è fissa. I prodotti verranno messi sul ripiano per il congelamento. Diversamente dai congelatori a piastre orizzontali standard, le sue dimensioni maggiori possono essere progettate per una maggiore capacità di congelamento. Tali congelatori a mensola possono anche essere dotati di unità compressore.


  • CARATTERISTICHE
  • SPECIFICHE TECNICHE
  • APPLICAZIONI

◆ È una combinazione di abbattitore e congelatore a contatto. Il prodotto entra in contatto con la piastra di alluminio refrigerata nella parte inferiore, mentre le ventole emettono un flusso d'aria fredda attraverso la parte superiore e i lati del prodotto.
La piastra è realizzata in alluminio marino. Il refrigerante viaggia attraverso i molteplici condotti all'interno della piastra di alluminio. La piastra è leggera, robusta, resistente alla corrosione e con una buona conducibilità termica.
Il telaio è in acciaio zincato a caldo, altamente resistente alla corrosione.
L'involucro è isolato con un pezzo di schiuma poliuretanica per garantire una struttura robusta e ridurre al minimo la perdita di freddo eliminando i giunti.
Il congelatore è dotato di unità di compressione multipla Bitzer tedesca incorporata. È altamente efficiente dal punto di vista energetico. Il sistema di refrigerazione può avere uno, due o tre compressori in funzione alla volta a seconda del carico di refrigerazione effettivo.


● Capacità di congelamento:> 3000 kg / lotto (basato su: 15 kg / blocco, dimensione blocco: 600 mm × 400 mm × 80 mm)

Numero di piastre: 10 Strati di congelamento: 10

Area di congelamento della piastra: 5500 mm × 1200 mm

Gioco della piastra: 144 mm; Spazio netto: 110 mm

Refrigerante: R717

Alimentazione del liquido: pompa

Carico di refrigerazione: 105kw (+ 35 ℃ / -35 ℃) (con refrigeratore d'aria)

Temp. Ingresso: +20℃ Temp. Uscita :-18℃

Velocità dell'aria tra le piastre: 2 m / s

Dimensione complessiva: 8520 mm (L) × 2115 mm (L) × 2360 mm (A)


● È ideale per congelare individualmente pesce, gamberetti, piatti pronti, pollame e altro piccolo confezionato .

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Frutti di mare

Prodotti convenienti / conservati