◆ È una combinazione di abbattitore e congelatore a contatto. Il prodotto entra in contatto con la piastra di alluminio refrigerata nella parte inferiore, mentre le ventole emettono un flusso d'aria fredda attraverso la parte superiore e i lati del prodotto.
◆La piastra è realizzata in alluminio marino. Il refrigerante viaggia attraverso i molteplici condotti all'interno della piastra di alluminio. La piastra è leggera, robusta, resistente alla corrosione e con una buona conducibilità termica.
◆Il telaio è in acciaio zincato a caldo, altamente resistente alla corrosione.
◆L'involucro è isolato con un pezzo di schiuma poliuretanica per garantire una struttura robusta e ridurre al minimo la perdita di freddo eliminando i giunti.
◆Il congelatore è dotato di unità di compressione multipla Bitzer tedesca incorporata. È altamente efficiente dal punto di vista energetico. Il sistema di refrigerazione può avere uno, due o tre compressori in funzione alla volta a seconda del carico di refrigerazione effettivo.
● Capacità di congelamento:> 3000 kg / lotto (basato su: 15 kg / blocco, dimensione blocco: 600 mm × 400 mm × 80 mm)
●Numero di piastre: 10 Strati di congelamento: 10
●Area di congelamento della piastra: 5500 mm × 1200 mm
●Gioco della piastra: 144 mm; Spazio netto: 110 mm
●Refrigerante: R717
●Alimentazione del liquido: pompa
●Carico di refrigerazione: 105kw (+ 35 ℃ / -35 ℃) (con refrigeratore d'aria)
●Temp. Ingresso: +20℃ Temp. Uscita :-18℃
●Velocità dell'aria tra le piastre: 2 m / s
●Dimensione complessiva: 8520 mm (L) × 2115 mm (L) × 2360 mm (A)
● È ideale per congelare individualmente pesce, gamberetti, piatti pronti, pollame e altro piccolo confezionato .
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