{"id":2152,"date":"2023-02-15T10:04:00","date_gmt":"2023-02-15T02:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?p=2152"},"modified":"2026-10-13T15:48:38","modified_gmt":"2026-10-13T07:48:38","slug":"a-quoi-dois-je-faire-attention-lorsque-je-demarre-un-congelateur-en-spirale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/spiral-freezer\/what-should-i-pay-attention-to-when-starting-a-spiral-freezer\/","title":{"rendered":"\u00c0 quoi dois-je faire attention lors de la mise en marche d'un cong\u00e9lateur \u00e0 spirale ?"},"content":{"rendered":"

\u00c0 quoi dois-je faire attention lors de la mise en service d\u2019un cong\u00e9lateur \u00e0 spirale ?<\/p>\n\n\n\n

Il est essentiel de pr\u00eater attention \u00e0 certains d\u00e9tails si vous souhaitez mettre en service un cong\u00e9lateur \u00e0 spirale, tel que\u00a0Cong\u00e9lateur spirale auto-empilable<\/a>. Ils peuvent vous aider \u00e0 optimiser votre investissement.<\/p>\n\n\n\n

Le syst\u00e8me de tapis roulant doit \u00eatre votre priorit\u00e9. Le tapis doit pouvoir se d\u00e9placer facilement sans se coincer ni s'ab\u00eemer.<\/p>\n\n\n\n

Source :\u00a0https:\/\/i.pinimg.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/h2>\n\n\n\n

Il peut s'av\u00e9rer n\u00e9cessaire de modifier le panneau de commande de la temp\u00e9rature, la vitesse de la bande transporteuse et le d\u00e9bit d'air lorsqu'un cong\u00e9lateur \u00e0 spirale est utilis\u00e9. Ceci est essentiel lorsque le produit trait\u00e9 est volumineux, lourd ou pr\u00e9sente une forme ou une taille irr\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

La temp\u00e9rature de consigne et les vitesses des ventilateurs du\u00a0Cong\u00e9lateur \u00e0 spirale simple<\/a>\u00a0Le fonctionnement sera optimis\u00e9 lorsqu'il sera correct, afin de trouver un \u00e9quilibre entre le rythme de production et les \u00e9conomies d'\u00e9nergie. En revanche, si la temp\u00e9rature de sortie des produits est incorrecte (en raison d'un point de consigne trop \u00e9lev\u00e9), le cong\u00e9lateur devra faire fonctionner la bande \u00e0 une vitesse plus lente afin de maintenir un rendement \u00e9lev\u00e9 tout en conservant un environnement de cong\u00e9lation id\u00e9al.<\/p>\n\n\n\n

De plus, la consommation \u00e9nerg\u00e9tique d\u2019un cong\u00e9lateur sera bien sup\u00e9rieure \u00e0 la valeur optimale s\u2019il effectue trop de cycles de d\u00e9givrage en raison d\u2019une p\u00e9n\u00e9tration excessive d\u2019air au niveau des convoyeurs d\u2019entr\u00e9e et de sortie. Dans ces situations, des \u00e9quipements de d\u00e9shumidification peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour att\u00e9nuer l\u2019effet de l\u2019humidit\u00e9 sur l\u2019installation de transformation des aliments surgel\u00e9s, tout en r\u00e9duisant les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n

Source :\u00a0https:\/\/i.pinimg.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bandes transporteuses<\/h2>\n\n\n\n

Les produits alimentaires sont achemin\u00e9s vers et depuis l\u2019int\u00e9rieur du compartiment de cong\u00e9lation \u00e0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9canisme \u00e0 tapis roulant dans un\u00a0Cong\u00e9lateur \u00e0 double spirale<\/a>. Le syst\u00e8me impose que le tapis de transport des produits alimentaires se d\u00e9place le long d\u2019un parcours d\u2019alimentation horizontal o\u00f9 les produits alimentaires frais sont charg\u00e9s sur le tapis, puis qu\u2019il vire lat\u00e9ralement vers la gauche ou vers la droite pour suivre un parcours de sortie horizontal en ligne droite une fois que le tapis quitte le compartiment du cong\u00e9lateur \u00e0 spirale.<\/p>\n\n\n\n

Certains convoyeurs \u00e0 double h\u00e9lice d\u00e9placent par friction la bande transporteuse de mani\u00e8re h\u00e9lico\u00efdale, en la faisant monter le long du bord ext\u00e9rieur d\u2019un tambour et descendre le long de l\u2019autre, gr\u00e2ce \u00e0 deux tambours d\u2019entra\u00eenement concentriques de rayons diff\u00e9rents. Cela permet une r\u00e9partition plus homog\u00e8ne des produits dans le cong\u00e9lateur et n\u00e9cessite moins d\u2019espace au sol pour chaque convoyeur.<\/p>\n\n\n\n

De nombreux fabricants de cong\u00e9lateurs \u00e0 spirale ont modifi\u00e9 leurs conceptions afin d\u2019\u00e9liminer les points de transfert o\u00f9 des convoyeurs larges acheminent les produits vers des convoyeurs plus \u00e9troits, dans le but de simplifier l\u2019entretien de leurs spirales. Cela facilite le nettoyage et contribue \u00e0 pr\u00e9venir les dommages.<\/p>\n\n\n\n

Gestion du givre<\/h2>\n\n\n\n

Votre cong\u00e9lateur \u00e0 spirale peut se recouvrir de givre si l'hiver est particuli\u00e8rement rigoureux. Vous devez vous assurer que le syst\u00e8me est \u00e9quip\u00e9 d'un dispositif de gestion du givre, car celui-ci pourrait nuire \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 congeler les produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Cela emp\u00eachera le cong\u00e9lateur \u00e0 spirale d\u2019accumuler trop de givre lors de son fonctionnement continu, \u00e9vitant ainsi tout probl\u00e8me pour les op\u00e9rations courantes de votre entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9givrage \u00e0 air, qui consiste \u00e0 faire circuler de l'air sous pression \u00e0 travers les serpentins de l'\u00e9vaporateur de votre cong\u00e9lateur de stockage, est la m\u00e9thode la plus courante pour g\u00e9rer la formation de givre. Gr\u00e2ce \u00e0 cette technologie, vous pouvez r\u00e9duire les temps de production et \u00e9conomiser de l'\u00e9nergie tout en pr\u00e9servant la qualit\u00e9 de vos produits surgel\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Un syst\u00e8me d'immersion en spirale, qui utilise de l'eau ou de la saumure pour refroidir et congeler les produits sur place, constitue un autre choix efficace. En plus d'\u00eatre nettement plus rapide que le refroidissement et la cong\u00e9lation \u00e0 l'air, cette technique a \u00e9galement un impact consid\u00e9rable sur les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9conomie d'\u00e9nergie<\/h2>\n\n\n\n

Votre cong\u00e9lateur \u00e0 spirale peut se recouvrir de givre si l'hiver est particuli\u00e8rement rigoureux. Vous devez vous assurer que le syst\u00e8me est \u00e9quip\u00e9 d'un dispositif de gestion du givre, car celui-ci pourrait nuire \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 congeler les produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Cela emp\u00eachera le cong\u00e9lateur \u00e0 spirale d\u2019accumuler trop de givre lors de son fonctionnement continu, \u00e9vitant ainsi tout probl\u00e8me pour les op\u00e9rations courantes de votre entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9givrage \u00e0 air, qui consiste \u00e0 faire circuler de l'air sous pression \u00e0 travers les serpentins de l'\u00e9vaporateur de votre cong\u00e9lateur de stockage, est la m\u00e9thode la plus courante pour g\u00e9rer la formation de givre. Gr\u00e2ce \u00e0 cette technologie, vous pouvez r\u00e9duire les temps de production et \u00e9conomiser de l'\u00e9nergie tout en pr\u00e9servant la qualit\u00e9 de vos produits surgel\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Un syst\u00e8me d'immersion en spirale, qui utilise de l'eau ou de la saumure pour refroidir et congeler les produits sur place, constitue un autre choix efficace. En plus d'\u00eatre nettement plus rapide que le refroidissement et la cong\u00e9lation \u00e0 l'air, cette technique a \u00e9galement un impact consid\u00e9rable sur les d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

What Should I Pay Attention To When Starting A Spiral Freezer? It\u2019s crucial to pay attention to specific details if you want to launch a spiral freezer such as Self-Stacking Spiral Freezer. They can aid you in maximizing your investment. The conveyor belt system should be your initial point of focus. The belt must be able [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1431,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-2152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spiral-freezer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2152"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3605,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions\/3605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}