{"id":3855,"date":"2024-04-11T14:42:37","date_gmt":"2024-04-11T06:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&p=3855"},"modified":"2024-04-15T08:26:05","modified_gmt":"2024-04-15T00:26:05","slug":"croissant-production-line-in-zhiyan-food","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/case-study\/croissant-production-line-in-zhiyan-food\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9sentation de la ligne de production de croissants de Zhiyan Food"},"content":{"rendered":"

Ligne de production de croissants<\/h1>

Shandong Zhiyan Food Co. Ltd<\/p>

Sa capacit\u00e9 peut atteindre 52 000 pi\u00e8ces\/h, ce qui en fait la plus grande de Chine.<\/p><\/div>

\"Image<\/figure><\/div>
<\/i>
Localisation<\/div>
Shandong, Chine<\/div><\/div><\/div>
<\/i>
L'industrie<\/div>
Industrie de la boulangerie<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

Qui sont les Zhiyan Food et de quoi ont-ils besoin ? <\/h2>

Pr\u00e9sentation du client<\/p><\/div><\/div>

Shandong Zhiyan Food Co. Ltd a command\u00e9 en 2019 l'\u00e9quipement de cong\u00e9lation et de fermentation des croissants de notre soci\u00e9t\u00e9 pour produire des produits pr\u00e9-r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et non ferment\u00e9s. Sa capacit\u00e9 peut atteindre 52000pcs\/h, ce qui est le plus grand en Chine.<\/p>\n

<\/p>\n

Le diam\u00e8tre du tambour de l'\u00e9tuve en spirale peut atteindre 5 m, la hauteur de l'\u00e9quipement peut atteindre 7,8 m et la longueur de la bande est sup\u00e9rieure \u00e0 1 500 m. <\/p>\n

<\/p>\n

La dur\u00e9e de l'\u00e9preuvage atteint 2 heures et l'\u00e9preuvage est divis\u00e9 en trois intervalles de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 pour le contr\u00f4le afin de garantir la qualit\u00e9 de l'\u00e9preuvage du produit.<\/p>\n

<\/p>\n

Le diam\u00e8tre du tambour du cong\u00e9lateur en spirale peut atteindre 5 m\u00e8tres, la hauteur de l'\u00e9quipement peut atteindre 4,8 m\u00e8tres et la longueur de la bande est sup\u00e9rieure \u00e0 500 m\u00e8tres. Il est \u00e9quip\u00e9 d'un compresseur \u00e0 double \u00e9tage import\u00e9 du Japon. <\/p>\n

<\/p>\n

L'\u00e9vaporateur est dot\u00e9 d'un syst\u00e8me de d\u00e9givrage s\u00e9quentiel qui assure une production continue sans r\u00e9duire l'efficacit\u00e9 en raison d'un blocage d\u00fb au gel.<\/p>\n

<\/p>\n

En outre, cette usine a \u00e9galement achet\u00e9 notre entrep\u00f4t frigorifique, notre syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration et six s\u00e9ries de cong\u00e9lateurs en spirale pour produire des p\u00e2tes \u00e0 tarte aux \u0153ufs, des beignets, des sabl\u00e9s, des b\u00e2tons de tarte et d'autres produits.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n