{"id":3847,"date":"2024-04-11T14:27:14","date_gmt":"2024-04-11T06:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/en.ntsquare.com\/?post_type=case-study&p=3847"},"modified":"2024-04-15T09:13:43","modified_gmt":"2024-04-15T01:13:43","slug":"congelateur-a-spirale-et-tunnel-de-refroidissement-pour-mercures","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/en.ntsquare.com\/fr\/case-study\/spiral-freezer-chiller-and-tunnel-chiller-for-mercuries\/","title":{"rendered":"Spiral Freezer \/ Chiller et Tunnel Chiller pour Mercuries F&B"},"content":{"rendered":"

Cong\u00e9lateur \u00e0 spirale, refroidisseur et refroidisseur \u00e0 tunnel<\/h1>

Mercuries F&B<\/p>

2 s\u00e9ries de cong\u00e9lateurs en spirale, de refroidisseurs et 1 s\u00e9rie de refroidisseurs \u00e0 tunnel dans leur usine de cuisine centrale pour les produits de viande et de volaille frits.<\/p><\/div>

\"Image<\/figure><\/div>
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Localisation<\/div>
Ta\u00efwan, Chine<\/div><\/div><\/div>
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L'industrie<\/div>
Nouilles au b\u0153uf<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

Qui sont les Mercuries F&B et quels sont leurs besoins ? <\/h2>

Pr\u00e9sentation du client<\/p><\/div><\/div>

Mercuries F&B a vu le jour en 1983 en tant que magasin sp\u00e9cialis\u00e9 dans les nouilles au b\u0153uf Sanshang Qiaofu. Il s'agissait de la premi\u00e8re cha\u00eene de restauration rapide \u00e0 Ta\u00efwan et, pendant de nombreuses ann\u00e9es, elle \u00e9tait \u00e9galement connue dans le secteur de la restauration et des boissons comme \"la plus grande cha\u00eene de nouilles au b\u0153uf de Ta\u00efwan\".<\/p>\n

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Mercuries F&B s'est r\u00e9guli\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une strat\u00e9gie de gestion multimarques. Il poss\u00e8de actuellement Sanshang Qiaofu, Napoli, Tonkatsu, Sanshang Don Mono, Pin Chuan Lan, BANCO, Napoli Fried Chicken et Qiaofu Plus, soit un total de pr\u00e8s de 400 magasins. <\/p>\n

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Avec un esprit de qualit\u00e9, de go\u00fbt et de rapport qualit\u00e9-prix, l'entreprise s'engage \u00e0 servir des repas d\u00e9licieux, s\u00fbrs, rapides et vari\u00e9s, devenant ainsi une marque de F&B qui jouit de la confiance des consommateurs et occupe une place de choix sur le march\u00e9 des cha\u00eenes de restaurants. <\/p>\n

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Ils ont mis en place cinq usines de cuisine centrale pour traiter les produits surgel\u00e9s et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n

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\"Image<\/figure>\n<\/div>\n\n

Notre solution et les commentaires des clients <\/h2>

Comment le n\u00f4tre a fonctionn\u00e9<\/p><\/div><\/div>

Nous avons fourni et install\u00e9 deux ensembles de cong\u00e9lateurs\/refroidisseurs en spirale et un ensemble de refroidisseurs \u00e0 tunnel dans leur usine de cuisine centrale pour les produits de viande et de volaille frits. <\/p>\n

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Tous les \u00e9quipements sont \u00e9quip\u00e9s du dernier syst\u00e8me de nettoyage automatique CIP afin de r\u00e9pondre aux exigences les plus \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re d'hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n

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Le directeur de Mercuries F&B a d\u00e9clar\u00e9 \"Square est une marque leader de fabricants de produits IQF dans le monde entier. Leurs cong\u00e9lateurs et refroidisseurs fonctionnent efficacement et conform\u00e9ment aux sp\u00e9cifications.<\/span><\/p>\n


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Le nouvel \u00e9quipement de notre usine nous a permis de renforcer nos capacit\u00e9s de production pour soutenir tout d\u00e9veloppement de produit ou plan d'expansion \u00e0 venir. <\/p>\n

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En tant que fabricant de produits alimentaires, je ne pense pas que l'on puisse jamais sous-estimer la valeur d'un \u00e9quipement de traitement de qualit\u00e9 qui fonctionne exactement comme il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u. Square a r\u00e9pondu \u00e0 nos attentes.<\/span>\u201d<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n